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古代最贵的菜
1、佛跳墙是一道很名贵的菜肴，传说这道菜开盖的时候，香气四溢，就连那些寺庙里面的和尚闻到了都会翻墙出来。
2、第二个菜就是猴脑，把那些活泼的猴子用枷锁砸起来，然后把猴脑腔打开，在它们的脑仁儿上淋上烧熟的热油，然后再撒上提前准备好的葱花，这个时候这一道猴脑就做好啦，但是这个时候，猴子因为疼痛早已死去。
3、红花鱼翅捞饭 红花鱼翅捞饭是国宴中一道精品菜，其中的珍贵食材大金钩翅，需要在不超过40°C的温水中浸泡10小时左右，然后换一次清水再浸泡10小时。之后配上国宴顶级的浓汤焖煮，直到刺针发软为止。
4、它是用肥嫩的母鸡作为主料，用葡萄酒作调料，成菜后酒香浓郁美味醉人，有“贵妃鸡”之意。在西安还有一种“贵妃鸡”。它以鸡脯肉、葱末、料酒、蘑菇等为馅的饺子，形似饱满的麦穗，皮薄馅嫩，鲜美不腻。
5、按照传统佛跳墙的制作，价格肯定是最贵的了。这道闽菜的巅峰之作，是闽菜的代表，闽菜的灵魂。佛跳墙，又名满坛香、福寿全 ；相传，它是清道光年间，由福州聚春园菜馆老板郑春发研制出来的。
《满汉全席》灌汤黄鱼配料中绿色的圆片是什么
1、千秋北海关东参：北海道关东参，是刺参中之极品，而50－60头长达3寸的关东参，因其成长岁月漫长，更为稀有珍贵；梅花鹿肉，早已是历代君王狩猎时情有独钟的御膳野味，珍肴历史有证几千年。
2、武林外传大嘴的传世名菜红烧胖大海，炭烧母猪蹄，酥炸小黄瓜，酒酿萝卜皮，麻辣鱼鳞，清蒸黄花鱼，汤水蛋花汤。
3、【所属菜系】 满汉全席 【原料】 面粉150克，开水100克，烧麦馅300克，鸡蛋皮一张。
黄鱼的做法
干煎大黄花鱼的做法： 把大黄花鱼洗净。 把大黄花鱼正反面划几刀。 用厨房用纸擦干大黄花鱼上的水分。 往大黄花鱼的身上和肚子里涂抹上盐。 腌制15分钟，往大黄花鱼的两面撒上玉米淀粉。
干烧鱼的做法步骤 准备所需食材。 洗净黄鱼沥干后入油锅炸。 炸至金黄色。 葱姜炝锅后放入五花肉、冬笋丁、香菇丁、红辣椒末、葱花、姜末等配料煸炒至熟。 将鱼入锅。
红烧大黄鱼的做法 准备材料。请点击输入图片描述 将鱼身两面斜切几道，抹少许盐和胡椒粉调味。记得两面和鱼腹内都抹到。将葱姜蒜塞入鱼腹内，放置于冰箱中腌制15分钟。腌制后记得用厨房纸擦净鱼身和鱼腹内的水。
第一步：处理黄花鱼，将黄花鱼刮好鳞之后处理掉内脏，尤其要注意不要将鱼胆给弄破了，将处理好的黄花鱼洗净之后要用刀在鱼背两侧用刀竖着切上几刀，俗称打花刀。
有什么影视剧里的美食是你念念不忘的?
1、鳗鱼饭，其实它在国内很少有地方能吃到，除非去日料馆才能吃到正宗的，从动画《名侦探柯南》里面看到元太吃鳗鱼饭的场景真的是特别的诱惑。
2、培根+煎蛋，草莓蛋糕，鳗鱼饭，天妇罗，可丽饼，泡面，章鱼小丸子，爱心蛋包饭，便当，芒果布丁，眉毛鱼丸。
3、有很多电视剧里面的美食我都念念不忘，比如：《多拉A梦》里面的年糕 记得有一集，多拉A梦拿出来了一个可以制作年糕的机器他们就围坐在一起吃年糕。
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