南桥乳腐问题一览

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1、“北有王致和、南有鼎丰”，其中的鼎丰腐乳，就是产自奉贤，清朝年间鼎丰的腐乳在京城也是小有名气的，所以也有“进京乳腐”的美誉。“进京乳腐”是上海的特产之一，历史悠久，极富盛名，是乳腐中的佳品。

2、上海小吃：南桥进京乳腐相传，在清朝同治三年（公元1864年），浙江海盐有位姓萧的商人来到奉贤县南桥镇东街开设酱油作坊，兼制乳腐，产品由鼎丰酱园销售。

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3、四：鼎丰腐乳鼎丰腐乳是上海市的老字号品牌，距今已有150多年的历史。鼎丰腐乳的配方比较独特，工艺也很先进，辅料里加入了上等的糯米和玫瑰花，使得鼎丰腐乳的香味和味道优于很多其他腐乳。

4、这个牌子的乳腐是有奉贤县城鼎鼎丰酱园生产的，历史悠久口味独特。别看一块小小的乳腐，它可是假如了馥郁的玫瑰花和其他很多香料精制而成的，小小一口满腹留香，是老上海们家居厨房必备的特产之一。

5、进京乳腐进京乳腐也称为南桥进京乳腐，是上海市特产之一，以黄豆、糯米为原料，做成豆腐后使其发酵而成。主要分为红乳腐、白乳腐和花色乳腐三种。进京乳腐以鼎丰乳腐为代表，兴盛于清末同治年间。

泰安特产有：葛石大枣、泰山赤鳞鱼、泰山板栗、河岔口咸鸭蛋、泰山煎饼、大汶口花生、泰山赤灵芝、肥城桃、红心萝卜、宁阳大枣、泰山火烧、泰山何首乌、泰山四叶参、泰山紫草等。

泰安的土特产有大白菜、煎饼、泰山何首乌、桃、泰山赤鳞鱼、新泰芹菜、东平湖大青虾、雨山核桃、大王樱桃、泰安豆腐、商老庄无花果、王晋甜瓜、果都咸菜等。

山东泰安特产十大名吃有：泰安神豆腐、炒鸡、拔丝山药、豆腐宴、火烧、孔庄粉皮、泰山豆腐面、干炸赤鳞鱼、锅塌豆腐、山东煎饼。泰安神豆腐泰安豆腐被中外游客称之为“神豆腐”，是泰城居民的四季常菜。

泰安特产有：泰安女儿茶、泰安煎饼、泰山松莪鸡、泰安亚奥特、泰安原浆啤酒。泰安女儿茶安女儿茶主要生长在泰安市区和周边县区的茶园中。

1、上海的特产有白斩鸡、崇明老毛蟹、南翔小笼、城隍庙五香豆、杏花楼月饼、万年青饼干等等。白斩鸡白斩鸡是上海地区传统名菜。形状美观，皮黄肉白，肥嫩鲜美，滋味异常鲜美，十分可口。

2、上海特产有大白兔奶糖、上海高桥松饼、崇明糕、城隍庙五香豆、条头糕。

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3、上海的特产有：高桥松饼、城隍庙五香豆、崇明老毛蟹、崇明金瓜、枫泾丁蹄。高桥松饼上海高桥松饼是一种极具地方特色的传统糕点。它选用上好的松仁、芝麻、糯米粉等原料制作而成，口感酥脆，香甜可口。

4、上海特产：白斩鸡。白斩鸡是上海地区传统名菜。形状美观，皮黄肉白，肥嫩鲜美，滋味异常鲜美，十分可口。崇明老毛蟹。两只大螯上生满了细密的绒毛，故俗称“老毛蟹”，其外形具有“青背、白肚、金爪、黄毛”的特点。

5、上海十大特产排名为：顾绣、仓桥水晶梨、奉贤黄桃、金山蟠桃、上海梨膏糖、亭林雪瓜、松江大米、马陆葡萄、高桥松饼、崇明老毛蟹。顾绣顾绣”又称“露香园顾绣”，中国传统刺绣工艺之一。

6、进京乳腐进京乳腐也称为南桥进京乳腐，是上海市特产之一，以黄豆为原料，做成豆腐后使其发酵而成。主要分为红乳腐、白乳腐和花色乳腐三种。青团青团色泽碧绿光亮，是一种加入草汁的米粉团子。口感清淡，略带香味。

1、上海特产一：南桥进京腐乳南桥进京腐乳是山海的传统特色产品，有着非常悠久的历史，出名于清朝同治年间。

2、上海最好吃的腐乳肉上海作为中国的大城市，以其多元化的美食文化而闻名。其中，最受欢迎的腐乳肉，是一道融合了南方和北方风味的经典传统美食。这道菜肴的主要食材是猪肉和腐乳，其独特的酒香和口感殊为让人陶醉。

3、然而说到腐乳肉汁又弃之不舍，好在豆制品我喜欢，厚千张切丝堪比豆干丝，但加工要比豆干丝方便的多，煮干丝也算上海菜中的一绝，大叔就借鉴一下，用腐乳肉汁来煮千张丝，味道肯定不会错。

4、青腐乳就是臭豆腐乳，也叫青方，是真正的“闻着臭、吃着香”，的食品，有的人就好这一口。以北京百年老店王致和所产的为代表，发明人是安徽人王致和。

5、霉豆腐在许多地方都有，只是味道不同，如绍兴、宁波、上海、南京等地的霉豆腐以细腻柔绵、口味鲜美、微甜著称，四川大邑县的霉豆腐川味浓郁，以麻辣、香酥、细嫩无渣见长等等。

6、糟方腐乳味道鲜美、酥软，上海人吃泡饭或者粥的时候吃上一小块，或者拿油条蘸蘸糟方腐乳汁，味道不要太好噢。红方腐乳味道甜的糯糯的，为了增加鲜味，云南玫瑰腐乳在制作过程中甚至还加入了火腿。

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