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儋州市美食
王五狗肉：王五狗肉原产于儋州市王五镇，味道鲜美，历史悠久。王五狗肉又名儋耳狗肉，儋州流传着一首山歌：长坡米烂洛基粽，王五狗肉香透胸，马井红鱼香破釜，排浦薯香吃肚膨。讲的就是这种美食。
来到儋州市，我尝遍了各种美食，让我感到难以忘怀的有三种。第一种是海南牛肉粉。这是我第一次尝试的海南传统美食，也是我最喜欢的。牛肉粉分为干的和汤的两种。
瑶族酸汤鱼：瑶族酸汤鱼是儋州市的特色美食之一，是以草鱼为主料，加入酸汤、辣椒、姜等调料烧制而成。酸汤鱼口感鲜美，酸辣适中，是一道让人垂涎欲滴的美食。
花生汤是儋州洋浦的特色甜品，用花生、若干种精选草药等熬制而成，具有明目、益脾、健脑等功效。花生汤要用最原汁原味的花生和草药，被誉为“壮阳圣品”，也是很多人的最爱。
昌化镇位于海南省儋州市，是一个历史悠久的小镇，有着丰富的文化遗产和美食文化。以下是一些海南昌化镇好吃的推荐：昌化米粉：昌化米粉是昌化镇的特产，具有悠久的历史和独特的风味。
去海南旅游有什么好吃的
1、多吃点不腻文昌鸡是海南省文昌市最著名的传统菜肴，海南四大名菜之首。
2、第一道必尝的美食是咖喱鸡饭，好吃又实惠，是当地口碑最好的一道特色美食。其次是海南牛肉粉，它由米粉、牛肉、葱花、香菜等食材制成，口感独特，清淡香浓。此外，还有沙县小吃，很多当地人都喜欢吃沙县小吃，在海南也很流行。
3、在海南旅游中，除了欣赏美景，品尝美食也是不可错过的一道风景线。以下是介绍海南有哪些好吃的美食。第一种是海南鸡饭。海南鸡饭是海南最著名的特色美食之一，也是海南餐桌上的重头戏。
4、清补凉。在海南，尤其是夏天，清补凉是夜宵中最受欢迎的解暑饮品。清补凉一般分为三种：椰子水清补凉、椰奶清补凉和红糖水清补凉。
5、以下介绍海南旅游有什么好吃的：第一款美食是海南人的家乡菜——椰子鸡。椰子鸡是以新鲜的椰子汁和嫩鸡肉为主料，细腻的口感和特殊的椰香气息令人回味无穷，是海南传统美食中最有代表性的一道菜品。
海南儋州市有什么特产?
儋州特产一：儋州番石榴番石榴是海南儋州的特色水果，儋州有着独特的地理环境，光照充足，降水充沛，土壤肥沃，非常适合番石榴的生长，所产出的番石榴肉质非常柔软，肉汁丰富，味道甜美，还含有非常丰富的营养。
儋州香芋：儋州出产的香芋个头适中、外形美观，富含粗蛋白、淀粉、多种维生素、较高的钙和无机盐等多种成份，具有补气养肾、健脾胃、强身健体之功效，既是制作饮食点心、佳肴的上乘原料，又是滋补身体的营养佳品。
海南值得买的特产有：儋州米烂、苗家五色粽、海南薏粑、海南煎堆、椰子糕。儋州米烂 佐料依口味加入牛肉干、花生粉、猪腩、炸虾米、鱿鱼干、豆角、酸菜，小料包括蒜茸油、葱花、胡椒、辣椒、酱醋、酒糟、姜等。
中和古镇 ，千年古盐田 ，热带植物园 ，八一石花水洞地质公园，兰洋泡温泉吃野味，松涛水库泛舟吃鱼等；主要特产：儋州香芋，儋州蜜柚，儋州粽子，儋州鸡，关村沙虫，儋州红鱼干，长坡米烂，那大狗肉，番薯酒等等。
儋州粽子是海南儋州的特产。儋州粽子是海南儋州汉族传统名点，具有悠久历史且风味独特。儋州粽子种类繁多，体态硕大，从叶到馅都极具特色，尤以伏波虾米红鱼粽、香肉粽、鱿鱼粽、干贝粽等最为出名。
海南肉粽子的做法和配料
1、海南粽子的做法：第一种：原料：猪前臀尖，糯米肉和米的比例是3：5左右（即3斤肉，5斤米的样子），酱油，盐，白糖，鸡精，料酒等。
2、食材：海南柊叶20张、糯米500克、红豆200克、猪腿肉250克、大蒜3瓣、虾米50克、料酒3克、五香粉1克、盐3克、鸡精1克、生抽3克、蚝油2克。柊叶提前浸泡一晚。
3、五花肉（去皮去骨）500g 老抽50g 盐5g 白糖5g 味精5g 黄酒15g 糯米1000g 老抽70g 盐10g 白糖5g 味精10g 猪油20g 粽叶20片 肉粽的做法 步骤1 五花肉去皮剔骨，切成10克左右的小块。
4、做肉粽子详细步骤如下：主料：糯米1千克、猪肉300克、泡发香菇150克。配料：生抽20克、老抽10克、姜2片、香葱2根、精5克、粽子叶400克、绵线适量。
5、肉粽的做法步骤如下：材料准备：五花肉500g、老抽50g、盐5g、白糖5g、味精5g、黄酒15g、糯米1000g、猪油20g、粽叶20片等。五花肉去皮剔骨，切成10克左右的小块。
6、肉粽子的制作步骤如下：材料准备：糯米2000克、去皮绿豆700克、咸蛋黄20个、五花肉500克、粽叶750克（新鲜）、水草绳适量、盐3小匙、花生油2大匙、酱油1大匙、五香粉1小匙、花生油1小匙等。
儋州肉粽的做法步骤图,儋州肉粽怎么做好吃
粽叶洗净，锅内注入水，加入粽叶煮半小时，将粽叶煮软有利于包裹，也起到消毒的作用。糯米洗干净，泡开（基本泡2-3个小时），控干水份，加入适量的生抽、老抽拌均匀。
包粽子，一般取五片叶子，平铺后，放入米，肉，蛋黄，再裹好，用麻绳扎紧（这是个高难度动作，需要反复练习才能包出高颜值的感觉）一定要裹紧，扎牢，不然煮的过程会散开，那就失败了。
五花肉去皮剔骨，切成10克左右的小块。放入黄酒、老抽、盐、白糖、味精拌匀，放冰箱冷藏腌制2小时以上，能隔夜就更好了。
食材：五花肉500克、糯米1500克、粽叶30张、生姜20克、酱油30克、料酒10克、粽线15根。准备一些粽子叶，一般一个粽子需要两张粽叶，所以需要包几个就需要双倍的粽叶。
步骤：先来处理一下粽叶。干粽叶先泡软，在大火煮10分钟，洗干净待用。猪后腿肥瘦分开，肥肉的块小一点，瘦肉的块大一些，加入葱段、姜丝、盐、五香粉、老抽拌匀，腌制半小时。
苏东坡与粽子与海南儋州市的有关内容
1、据说苏东坡谪居海南儋耳时，融合自己的创意包制东坡粽，他在儋耳过了三个端午节，除了用猪肉包粽，还教当地人包豆子粽、鱼干粽、虾仁粽、鸭蛋粽等，并以粽子作下酒菜，不过东坡粽显然没东坡肉名气大。
2、相传苏东坡喜食粽子，留有“时于粽里得杨梅”、“水团冰浸砂糖裹”等有关粽子的诗句。而儋州粽子源远流长，古《儋州志》载：“儋州五月端午节，饷角黍，诸粽相馈，饮昌蒲酒，柳艾悬门”，这与苏东坡的喜好相得益彰。
3、为此苏轼题诗：“沧海何曾断地脉，珠崖从此破天荒。”人们一直把苏轼看作是儋州文化的开拓者、播种人，对他怀有深深的崇敬。
4、桄榔庵是苏东坡谪居儋州三年的乡间生活的写照，也是大文豪同儋州人民鱼水深情的重要象征，历代对其多次修葺扩建，足见人心。
5、至今人们在儋州“东坡书院”瞻仰东坡居士的雕像时，都会自然而然地想起苏东坡与端午节和儋州粽子的渊源关系。 有人说，这些 美食 珍品遍布他到过的大江南北，可以说是贬到哪儿，就吃到哪儿，最后吃出了一部《舌尖上的大宋》。
6、八十年前，苏东坡在幼子苏果的陪伴下，在这里度过了三年的流放生活。后人将他讲学、交游、居住的地方命名为东坡村、东坡田、东坡井、东坡路、东坡坐石，并建有东坡居士像以资纪念。
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