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南浔美食排行榜
1、南浔臭豆腐:南浔臭豆腐是南浔的特色小吃,它的外表金黄酥脆,内部软嫩香浓,口感鲜美。南浔臭豆腐的制作工艺独特,需要经过发酵、切块、油炸等多道工序。
2、南浔双交面 南浔双交面是江南古镇的一个特色小吃。浇头有卤汁、牛肉、白鸡、素丝、雪菜等十余种,尤以双交面(酥肉爆鱼面)为上品,是到了南浔古镇不容错过的。
3、绣花锦菜:绣花锦菜是南浔特有的当地小菜,做法十分讲究,花样繁多。野荸荠:野荸荠是南浔古镇上的一家百年老店,以橘红糕、定胜糕、熏豆茶、臭豆腐、双林姑嫂饼等特色小吃为主,是南浔古镇上的一道美食风景线。
锅糍怎么来的
糯米洗净煮熟,挖一勺放进锅内,左手握住锅铲顶端,右手握住中间,顺时针用力转动,米饭在锅铲的转动挤压下,慢慢变成饭糜。
开水 200ml - 步骤 - 这就是锅糍,现在乡下也很少做了,都是买的。取手里一小把锅糍放在碗里 锅里放水烧开,打入鸡蛋(妈妈乡下的土鸡蛋,打开居然是双黄哦!),开小火焖烧3分钟左右。
镬糍运河 塘栖古镇镬糍即糯米锅巴。它以糯米为原料,以无结块,略呈焦黄为上乘。镬糍是水乡独特别致的名点心,来客时加糖用干水冲泡,便成了一碗香喷喷的“锅糍汤”。
杭州特产小吃有哪些
东坡肉是杭州的一道名菜,以猪肉为主料,经过腌制和烹制后,肉质鲜嫩多汁,香味四溢,是一道让人垂涎欲滴的美食。
龙井虾仁:将新鲜的虾仁和颜色浅绿、香气四溢的龙井茶叶一同炒制而成的特色杭州小吃,口感鲜美清新。 肉夹馍:杭州版本的肉夹馍中,烤肉片较厚实,夹入糯米饭、辣椒、香菜、豆腐、鸡蛋等食材制成,口感浓郁。
西湖醋鱼 杭州的特色美食有很多,其中西湖醋鱼是一道非常受欢迎的名菜,它选用草鱼作原料,烹制而成。烧好后,浇上糖醋,鱼肉嫩美,带有蟹味,鲜嫩酸甜。西湖醋鱼不仅美味,还有保健作用,深受人们喜爱。
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