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云南小粒咖啡品种
云南小粒咖啡品种如下:阿拉比卡品种:阿拉比卡是一种优质咖啡品种,以其口感细腻、芳香浓郁而受到喜爱。而在云南,也有种植阿拉比卡的小粒咖啡。
铁皮卡(Typica)。这是咖啡的原始种,波旁(Bourbon)就是由法国人在1708年在波旁岛(现名留尼汪岛)种植并发展起来的,是云南小粒咖啡中仅次于铁皮卡的变种,但浆果较小,成熟较慢。卡蒂姆(Catimor)。
云南小粒咖啡弗里杨口感很好,浓而不苦,香而不烈,肉眼可见的咖啡渣滓,稠密的泡沫,迅速膨胀的油脂,带着摩卡的甘甜,深受消费者喜爱。同时,其种植技术、单产也是世界一流的,是云南咖啡的代表之一。
小粒咖啡是西双版纳的重要的咖啡品种,浓郁的香醇之中,有一种特有的回甜,是热非洲出产的咖啡所不能比拟的。小粒咖啡的特点 小粒咖啡为咖啡属中最广泛栽植种。
浆果近圆形,鲜干比为5~5.5:1,干豆千粒重为160~200克,每千克5000~6000粒。咖啡颗粒较小, 商业竟争弱。3 适应性及抗逆性 适应在各类型热区种植,较耐干旱,对咖啡驼孢锈菌具有良好的抗性,天牛为害较轻。
普洱咖啡和保山小粒咖啡的区别在哪里?
云南与越南、老挝、缅甸接壤,平均海拔达 2,000 米以上,具备种植优质咖啡的气候及海拔等条件。云南咖啡豆中,最为知名的普洱市“思茅小粒种咖啡”,即“普洱咖啡”。
平均气温更高,无霜期更短,而且降雨量更高,气候更湿润。小粒咖啡是西双版纳的重要的咖啡品种,浓郁的香醇之中,有一种特有的回甜,是热非洲出产的咖啡所不能比拟的。
中粒咖啡在600米以下的任何地区都是可以栽种的,中粒咖啡拥有较苦的风味,酸度较低,香气也比小粒咖啡要差很多。
保山市:云南省保山市也是云南咖啡十大产区排行榜前几名,保山被认为是种植小粒咖啡的最佳产地,保山咖啡主要集中在怒江峡谷两岸,尤其是隆阳区,隆阳区种植面积达到了158万亩。
云南保山,云南普洱,云南德宏州。保山作为云南小粒咖啡三大产区之一,是中国小粒咖啡种植和加工最开始的地区,小粒咖啡种植历史悠久,栽培经验丰富,在20世纪50年代中期就开始种植咖啡。
云南哪里盛产咖啡
1、红州是云南省最早的咖啡种植区之一,咖啡种植历史已有数百年。当地主要种植小粒咖啡,曾以365公斤的咖啡豆产量创下全国纪录。在全国和省级咖啡行业中占有重要地位,是名副其实的“中国咖啡之乡”。
2、云南盛产咖啡的地方有:普洱市、临沧市、保山市、德宏州、西双版纳。普洱市:云南咖啡将近六成的产量都来源于普洱市,生长于北回归线附近的普洱,不仅是世界茶源,还处在了咖啡种植的黄金地带。
3、云南小粒咖啡原产地是普洱市。云南咖啡将近六成的产量都来源于普洱市,生长于北回归线附近的普洱,不仅是世界茶源,还处在了咖啡种植的黄金地带。普洱不止种茶,也是中国咖啡之都。
4、云南省保山市也是云南咖啡十大产区排行榜前几名,保山被认为是种植小粒咖啡的最佳产地,保山咖啡主要集中在怒江峡谷两岸,尤其是隆阳区,隆阳区种植面积达到了158万亩。
5、昭通盛产咖啡。昭通位于云南东北部,是中国重要的咖啡产区之一。昭通咖啡基地主要涵盖昭阳、巧家、威信等县市,这些地区的海拔高度较高,气候凉爽,适合咖啡生长。昭通咖啡因其口感清爽,酸度适中,花香浓郁,香味独特而闻名于世。
6、盛产。截止2023年7月21日,通过查询昭通人民政府官网信息显示,昭通位于云南东北部,是中国重要的咖啡产区之一。昭通盛产的咖啡其风味醇厚、口感柔顺,深受国内外消费者的青睐。
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