目录索引:
- 1、山西武乡的资料
- 2、武乡县美食
- 3、太原周边必游景点最新自驾路线
- 4、山西特色美食有哪些?
- 5、调制哪个品种需要擦面的手法
山西武乡的资料
武乡县位于山西省长治市,地处山西省东南部,是长治市最北端的县。它东邻黎城县和左权县,西界祁县和平遥县,北与榆社县相邻,南与沁县、襄垣县接壤。全县总面积为1610平方千米,辖6个镇、6个乡,269个行政村。
武乡县属于山西省长治市,位于太行山西麓,山西省东南部,长治市北部,东邻黎城县、左权县,西界祁县、平遥县,北与榆社县毗邻,南与沁县、襄垣县接壤。东西长150千米,南北最窄处10千米,总面积1610平方千米。
武乡县属于长治市。武乡县,隶属山西省长治市,山西省东南部、长治市最北端,东邻黎城县、左权县,西界祁县、平遥县,北与榆社县毗邻,南与沁县、襄垣县接壤。全县总面积1610平方千米,辖6个镇、6个乡,269个行政村。
武乡县,隶属山西省长治市。武乡县位于山西省东南部,下辖6个镇、6个乡,总面积约为1610平方千米,总人口约为21万人。武乡县因有发源于境内的武山和武乡水而得名。
武乡县位于太行山西麓,山西省东南部,长治市最北端,境界状似横跨太行、太岳两山之间的“如意”。武乡西汉置县,有2000多年历史。
武乡县美食
1、武乡枣糕是山西省武乡当地一种独有的地方小吃,清到民国时期,曾蜚声于并州、平遥、太谷、潞安等地。枣糕距今已有300多年的历史,具有质软、色黄、味甜之特点。用黄米面、玉面和大红枣和面,使用传统工艺方法蒸制而成。
2、山西长治武乡好吃的在山西的武乡县,有着非常多的美食,这里的口味独树一帜。首推的当属武乡的马蹄糕,它是用糯米粉搓成的,再蘸上红糖或者豆沙佐料,味道非常的香甜可口。
3、潞城驴肉甩饼:潞城驴肉甩饼是长治市的特色小吃之一,烙饼卷驴肉,口感鲜美,是当地居民和游客都喜欢的美食。武乡枣糕:武乡枣糕是长治市武乡县的特色小吃之一,有着悠久的历史和文化底蕴,具有质软、色黄、味甜之特点。
4、武乡小吃一条街位于长治武乡县宝塔街东侧正东方向,这个地方有很多美食店,种类丰富,有各种烤串、打卤面、板凳面等,口味地道,值得一试。
5、武乡县附近的美食推荐:壶关羊汤:壶关县是长治市南部的一个县城,以羊汤而闻名。这里的羊汤选用当地的山羊为原材料,熬制出的汤汁清香浓郁,口感鲜美。
太原周边必游景点最新自驾路线
路线一:太原(经太旧20km)至榆次(经太旧50km)至寿阳(二级公路40km)至盂县城(二级公路18km)至藏山。路线二:太原(二级公路40km)至阳曲(二级公路60km)至盂县城(二级公路18km)至藏山。
介休双塔寺——感受佛教文化的魅力 介休双塔寺是中国佛教寺庙中罕见的传统建筑,双塔高耸挺拔,巍峨壮观,是中原地区的重要古建筑遗存之一。
古建筑群“古长治街”是太原市著名的文化景观之一。古长治街位于太原市迎泽区长治街南段,总长近1300米,沿途保存了大量明清时期的建筑,是最完整、修缮最好、品位最高的市区民居群之一。
山西特色美食有哪些?
山西的美食有刀削面、莜面栲栳栳、剔尖、拨烂子、羊杂割、山西油茶、过油肉、定襄蒸肉、碗托、闻喜花馍、忻州瓦酥、郭氏羊汤、太原头脑、清徐灌肠等等。
山西的特色美食是:头脑并非我们口语上的大脑,而是一种太原特有的小吃,是用羊肉、莲藕、山药、黄酒、黄芪、酒糟等食材一起经过多道工序精心制作而成的一种粥状小吃,在当地也叫八珍汤。
山西的特色美食有山西过油肉、山西什锦火锅、定襄蒸肉、山西糖醋鲤鱼、黄芪煨羊肉。
刀削面 刀削面,是山西大同市的地方特色传统面食,为“中国十大面条”之一,流行于北方。它与北京的炸酱面、河南的烩面、湖北的热干面、四川的担担面,同称为中国五大面食,享有盛誉是山西美食最具代表性的名片之一。
调制哪个品种需要擦面的手法
1、#092;用腕力,不能用劲过大,揉匀揉透即可,加碱时用揣的手法,保证碱水均匀;油酥面团的干油酥调制采用擦法,使油、面很好地结合成团,不可用揉法,水油面调制则用揉法;其它面团多采用搅、和、揉、搓等法。
2、biangbiang面的做法 首先来做面团:一定要用凉的淡盐水和面。和面时要注意手法,西安讲究和面淋水要过手背,简单说就是不要将水直接加入面粉,而是用汤勺把水先淋到和面的手背上,让水一点点流到面粉中的同时揉压面团。
3、揉面时两脚分开,站成丁字步,上身稍弯曲,身体不要靠在案板上,便于用力。 揉面的方法有五种:揉、捣、揣、摔、擦。 揉:揉又分双手揉和单手揉两种,前者较多用。双手揉法是用双手掌跟压住面团,用力向外推动,把面团压开。
4、制作油酥面团的时候,为了使黄油均匀地分散在面粉中,将冷藏变硬的黄油加入面粉中,用手掌轻轻揉搓,使其变成细沙状,然后加入水分,通过压拌的方式使水分被面粉吸收形成均匀的面团,这样就能够将面筋的形成控制在最小量了。
5、摔下、再摔,直至将面坯捧至均匀。春卷面的调制就是运用此法。(5)擦主要用于油酥面面坯和部分米粉面面坯的调制。
6、选面一般要选择新鲜的高筋面粉,兰州有牛肉拉面专用粉。
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