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平泉有哪些特色食物小吃
第一种美食是九头鹰烧饼，该烧饼在当地被誉为“第一美食”，因为口感极其鲜美，同时也具有一定的营养价值。九头鹰烧饼的特点是酥脆可口，内里鲜香四溢，吃一口就会让人回味无穷。
第一道美食，就是被誉为平泉的特色面食——“大饼牛肉”。这种面食是由平泉特有的大饼制作而成的，大饼口感蓬松香酥，牛肉肉质鲜嫩而不腻，二者搭配在一起更是味道美妙。
平泉的特色小吃有很多，主要有：改刀肉、南沙酥、羊汤、豆腐脑、烧饼、茶糖、凉粉、郭杖子杀猪菜、碗坨、咯豆子、炒疙瘩、榆树林子的豆包、煎饼等。
想要尝遍平泉美食，不妨走进市区的小店体验一下。第一家值得推荐的是小面馆。小面馆的招牌菜是牛肉面，面条细长柔韧，牛肉煮得入味鲜嫩，加上老板家自制的酱料，简直是一道绝妙的美食。
平泉羊汤，味道独一无二2烧饼，味道很纯，很正宗3还有一种剔骨的红色肉鸡爪，非常好吃，在其他地方都没有找到过，但是不确定现在还有没有卖的。
御面那什么做的?
给面粉加水，慢慢和好，揉光，盖湿布醒10分钟左右。给面团里加水，揉搓，此步骤为洗面，将面团里的淀粉洗干净。面团就成了面筋。
切好后装入碗里。碗里加入面筋，加入绿豆芽和黄瓜丝、花椒水、醋水、蒜水、盐，最后加入油泼辣子搅拌均匀就可以开吃了，咱们今天的家常版御面就做好了，喜欢的朋友不妨自己在家试试。
然后缓缓晾冷，用锋利刃片切成极薄的片，佐以蒜泥、姜末、陈醋、精盐、香油，即可食用。御面筋光柔软，晶莹透明，光滑爽口。
下面我们就为您介绍一些御面的烹饪技巧，帮助您能够更加容易地做出一道美味的御面。第选择优质面条是做好御面的关键。
手擀面、刀削面、剔尖……山西十大晋面你吃过哪些?
上榜的分别有：刀削面、莜面栲栳栳、剔尖、拨烂子、羊杂割、山西油茶、过油肉、定襄蒸肉、碗托、闻喜花馍、忻州瓦酥、郭氏羊汤、太原头脑、清徐灌肠。
大同刀削面 山西大同的刀削面是“中国十大面条”之一，也是山西美食最具代表性的名片之一。
剔尖 我个人比较喜欢吃的山西面食还有剔尖、猫耳朵、莜面栲栳栳、炒不烂子等等。其中，剔尖也是广受山西人欢迎的一种面食。剔尖又被称作拨鱼，在山西面食中也很有代表性。
臊子面臊子面在山西尤以襄汾县河西地区比较有名，故称汾城臊子面。臊子面选料用料考究，烹调讲究技术，且工序繁杂、工艺细腻。
隆化有啥好吃的
以下是一些隆化县的美食推荐：隆化镇美味羊汤：羊汤是隆化县的特色美食之一，选用当地优质羊肉和羊骨熬制而成，汤味鲜美，营养丰富。
饭店的主要经营范围是正餐服务，提供各种美食，包括唐三营豆片、张三营血肠、隆化镇美味羊汤等。此外，该饭店还提供自助餐服务，其中包括各种海鲜、烤肉、寿司、水果、蔬菜等美食。
鲜花玫瑰饼 鲜花玫瑰饼是乾隆御厨得意之作，很对乾隆的口味，他常常以鲜花玫瑰饼赏赐王公大臣。 主要是利用避暑山庄自产的鲜玫瑰花，以精白面为主，和以白糖、植物油、香油，佐以桃仁、瓜子、青红丝等制成。
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