目录索引:
- 1、糖衣花生怎么做呢
- 2、雪花糖衣花生米的做法
- 3、怎样炸糖花生米
- 4、油炸糖衣花生米怎么做
- 5、脆皮糖衣花生米的做法
糖衣花生怎么做呢
1、糖衣花生的制作方法如下:准备材料:白砂糖、水、去皮的花生仁。做法:准备一定比例的水和白砂糖,比例为1:4(水1,白砂糖4)。先将水倒入锅中并进行加热。加热的同时加入白砂糖并搅拌。
2、炒锅干净无水无油,将1kg花生米直接下锅进行翻炒。翻炒时采用小火,以免直接将花生炒糊。 当花生炒的有刺啦刺啦的的细微响声时,再翻炒1~2分钟,有花生米开始自己脱皮便可关火起锅。
3、脆皮糖衣花生米的做法:主料:花生300克、鸡蛋2个。辅料:糖2勺、面粉400克。花生备好。打入两个鸡蛋。搅拌均匀后放入糖。 搅拌均匀后放入面粉。确保每个花生都裹上面粉。
4、把花生米放入盆中,加入少许盐。放入1勺白糖,适量的花椒粉,辣椒面。再加入一个鸡蛋,搅拌均匀后,放入3勺玉米淀粉,再进行搅拌。
5、糖衣花生做法如下:【材料】熟花生200克,糖120克,水25克 【做法】糖和水放入锅中,不时地搅拌一下。等糖浆冒泡,变得粘稠,倒入熟花生,快速翻炒,直到均匀。出锅,倒入模具,整形,冷却后切开即可。
6、炸到听见噼里啪啦的声音就好了。熬糖,砂糖多一点加少许清水,不用等糖色出来,水蒸发完了的糖浆是粘稠的,因为砂糖熬制中翻动冷了会返砂,趁热加入芝麻花生翻拌,做好的花生干爽酥脆。
雪花糖衣花生米的做法
1、原料:花生、鸡蛋、面粉、淀粉、白沙糖、油、水准备花生米,洗干净并晾干,不能有任何水份,否则会影响口感。
2、先把1斤花生米用水洗一下控干水分,加个鸡蛋拌匀,每粒花生上裹满蛋液。加入淀粉或者面粉,准备抖粉,注意先少放一点淀粉,试探的放入,防止太多炸制的时候糊锅。
3、下面我们分享一下具体做法。——雪花花生米——【准备材料】:花生米、白砂糖、淀粉(常见的玉米淀粉就行,反正用的不多)。
4、准备材料:生花生米250克、白砂糖100克,清水约60克 (我用的普通花生米做的,想要颜色好看的话,用红皮花生米更出彩)做法:首先炒花生米。
怎样炸糖花生米
1、食材备好。 不粘锅里放入一点油烧至温热倒入花生米小火慢慢翻炒。 花生米炒的发出噼啪响有浓浓的香味就熟啦。 另起锅白糖加入少许水小火熬制气泡。 放入炒好的花生米裹上汤汁。 分多次撒上淀粉炒匀。
2、花生150克,小火炒熟。锅中放入白砂糖70克,水10ML,中小火熬制糖浆。倒入花生米,翻炒至裹满糖浆。淀粉5克过筛。翻炒均匀即可。
3、首先要选花生,在选花生的时候要选质量好而且没有坏块,比较完整的。然后用水洗干净。晾干,不要有水气,因为要用油炸。
4、花生米炸好后放糖。具体做法如下,首先准备材料:花生米:200克、白糖:适量。把花生米倒入干净无水的容器里备用。起锅倒油,把准备好的花生米倒入油锅中(花生米凉油下锅)。开火,用小火慢炸。
5、将花生米用水泡涨,剥去花生米的红衣,然后沥干水分。炒锅内放入适量是要油,再放入冰冻好的花生米,油慢慢小火加热,当炸熟后捞出。等油温升高一些后,再把花生米放入复炸一次捞出沥油。
油炸糖衣花生米怎么做
1、制作脆皮糖衣花生米首先需要准备适量花生、淀粉、白糖、鸡蛋等食材,将花生剥出花生米后放入碗内,再往里面加入适量淀粉。
2、将花生米放入转锅内,待花生米翻滚起来时,加入1.7kg蜂蜜水溶液(蜜1.1kg、水0.6kg),使花生米继续翻滚,直至均匀地包上蜂蜜糖衣。将白糖与淀粉碾碎混合,放入转锅内,使混合干粉均匀地附着在花生米上。
3、我们用新鲜的花生米,需要挑选颗粒饱满的花生米,将花生米在清水当中冲洗一下,然后捞出花生米当中扣入一个鸡蛋,用筷子搅拌均匀是每一粒花生米,都均匀的沾上鸡蛋液。
脆皮糖衣花生米的做法
1、脆皮糖衣花生米的做法:主料:花生300克、鸡蛋2个。辅料:糖2勺、面粉400克。花生备好。打入两个鸡蛋。搅拌均匀后放入糖。 搅拌均匀后放入面粉。确保每个花生都裹上面粉。
2、做法:准备一定比例的水和白砂糖,比例为1:4(水1,白砂糖4)。先将水倒入锅中并进行加热。加热的同时加入白砂糖并搅拌。当白砂糖成糖稀时,用筷子挑起拉成丝时加入花生仁并搅拌。
3、把花生米放入盆中,加入少许盐。放入1勺白糖,适量的花椒粉,辣椒面。再加入一个鸡蛋,搅拌均匀后,放入3勺玉米淀粉,再进行搅拌。
4、准备材料:生花生米250克、白砂糖100克,清水约60克 (我用的普通花生米做的,想要颜色好看的话,用红皮花生米更出彩)做法:首先炒花生米。
5、【挂霜花生】第一步:浸泡 准备适量的花生米,放入清水中浸泡一会,去除其表面的杂质和灰尘,浸泡也能起到焦酥不老的作用,然后把花生洗干净、控干水分放入盆中,花生表面的水分一定要控干,否则炸的时候容易脱浆。
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