目录索引:
- 1、枫叶如何做黑色糯米饭
- 2、枫叶黑糯饭产自哪里
- 3、枫叶糯米饭怎么做才黑教程
- 4、枫叶糯米饭怎么做?
- 5、黑色糯米饭的制作方法步骤
- 6、枫叶黑米饭怎么做更黑
枫叶如何做黑色糯米饭
1、黑色糯米饭的食材为枫叶、糯米、食盐或白糖,制作方法步骤如下:采摘一把新鲜的枫叶,越新鲜越好,清洗干净,晾干多余的水分备用。把枫叶剁碎,越碎越好,连枝带叶子带杆,都不要浪费掉。
2、先准备好一小把枫叶,洗干净,取下叶子,把水煮开,加入枫叶,开大火煮。等到看到水已经变黑了,就捞出枫叶,把枫叶水再过滤出来。
3、黑色糯米饭的做法:准备材料:野生枫叶750克、水适量、糯米500克。将枫叶全部剁碎,放在锅里搓30分钟。锅里水烧到50~60℃左右,倒入到枫叶中,没过枫叶,泡一天一夜,中途要搓5次枫叶,每次搓15分钟。
4、枫叶连叶带枝带杆全部剁碎。放在锅里搓30分钟,不要放水。锅里烧水,水温到50-60度左右倒入枫叶中,水量高过枫叶平放一个手掌。泡水一天一夜。这一天一夜里面,中途要搓5次枫叶,每次搓15分钟。
5、用枫叶染糯米泡三次才可以达到最黑的状态,枫叶黑色糯米饭的具体做法如下:材料准备:枫叶400克,糯米300克,一壶60度的开水等。准备好新鲜的枫叶枝条。取枫叶嫩叶,洗净晾干。
6、先把枫叶稍微剁碎,然后放到破壁机加水粉碎,再用纱布过滤汁水2-3遍,最后把糯米放进去浸泡12个小时以上,煮出来的糯米饭也比较黑。
枫叶黑糯饭产自哪里
1、其次,选用上等的糯米。龙州下冻镇盛产好米,得益于这里背靠大青山,绵延的山脉上山林丰茂,为村庄水田保持丰沛水量及提供肥沃的养分;气候温和,雨量充沛,光照充足,独特的南亚热带季风气候,使得下冻成为好米之乡。
2、用枫叶来染糯米比较黑。枫叶是植物枫树的叶子,颜色为红棕色,其浸泡过滤后,水的颜色是棕色的,所以是制作黑色糯米饭的重要材料,通常会采用新鲜的枫叶来将糯米染色。
3、把切碎的枫叶泡水(自来水),水的量是浸过枫叶就好,不能太多。
4、在我国,枫叶黑糯饭是贵州省荔波县布依族群众的季节性美食佳品。每年四月到端午节期间,人们便相约到景区山上采摘鲜嫩枫树叶,经捣烂、晾晒、滤筛等简单加工后,挤出汁液浸泡糯米,蒸出风味黑糯饭。
枫叶糯米饭怎么做才黑教程
1、食材:枫叶400克、糯米300克。枫叶锤碎。锤碎的枫叶装入盆中。加水揉搓,把枫叶揉搓至小碎。枫叶拧干,捞出枫叶渣。把枫叶汁放入锅中烧开。
2、把切碎的枫叶泡水(自来水),水的量是浸过枫叶就好,不能太多。
3、先准备好一小把枫叶,洗干净,取下叶子,把水煮开,加入枫叶,开大火煮。等到看到水已经变黑了,就捞出枫叶,把枫叶水再过滤出来。
4、黑色糯米饭的做法:准备材料:野生枫叶750克、水适量、糯米500克。将枫叶全部剁碎,放在锅里搓30分钟。锅里水烧到50~60℃左右,倒入到枫叶中,没过枫叶,泡一天一夜,中途要搓5次枫叶,每次搓15分钟。
枫叶糯米饭怎么做?
黑色糯米饭的食材为枫叶、糯米、食盐或白糖,制作方法步骤如下:采摘一把新鲜的枫叶,越新鲜越好,清洗干净,晾干多余的水分备用。把枫叶剁碎,越碎越好,连枝带叶子带杆,都不要浪费掉。
把糯米倒入蒸屉中。开大火蒸熟即可。用枫叶做的黑米饭就做好了。
先准备好一小把枫叶,洗干净,取下叶子,把水煮开,加入枫叶,开大火煮。等到看到水已经变黑了,就捞出枫叶,把枫叶水再过滤出来。
黑色糯米饭的制作方法步骤
1、采摘一把新鲜的枫叶,越新鲜越好,清洗干净,晾干多余的水分备用。把枫叶剁碎,越碎越好,连枝带叶子带杆,都不要浪费掉。
2、准备材料:黑糯米300克、炼乳40克、清水适量。黑糯米先淘洗一遍,用清水浸泡黑糯米一夜,浸泡后的米变膨胀,泡米的水不要倒掉。
3、首先将洗净的糯米、红豆放入清水中泡一夜。洗净的红枣以及去壳的桂圆与浸泡的糯米红豆搅拌一起,注意动作轻盈。将搅拌均匀的配料放入电饭煲里面,煮熟即可 此类的黑色糯米饭味道有些偏甜,糖尿病的朋友不可食用。
4、黑色糯米饭的做法:准备材料:野生枫叶750克、水适量、糯米500克。将枫叶全部剁碎,放在锅里搓30分钟。锅里水烧到50~60℃左右,倒入到枫叶中,没过枫叶,泡一天一夜,中途要搓5次枫叶,每次搓15分钟。
5、克黑糯米加20克糯米,这个比例可以根据自己的喜好调整,喜欢黑糯米的就多一点黑糯米少一点糯米。网锅称重后,直接拿去水龙头洗米,将米放到小碗里,加入水浸泡半个小时。
6、步骤:糯米,黑米提前一晚浸泡好。准备好的腊肉,和香菇切丝备用。浸泡好的糯米黑米凉干水份备用。放适量色拉油爆香腊肉。再加入香菇翻炒。再加入糯米和黑米翻炒均匀。
枫叶黑米饭怎么做更黑
1、用野生枫叶做,把枫叶切碎,越碎越好,用水浸泡枫叶。泡好的枫叶和水一起加热到约60度。把糯米倒进枫叶水里,过了个把小时,枫叶水温降到常温了,把糯米和枫叶水再次加热到约60度,重复三次。
2、准备食材:糯米适量、枫叶适量。枫叶取叶子嫩部分,洗干净沥干水分。拿锥子把枫叶锤碎,加水发酵二天出味,水有点微微黄,散发出枫叶的清香味,即可过滤去枫叶渣,只取枫叶水部分。
3、糯米要泡几次枫叶水才最黑 想要得到颜色更黑的糯米饭,最好是选择红色背面没有毛的枫叶,如果是选择背面有毛的枫叶,煮出来的糯米饭可能会呈土黄色。
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