目录索引：
- 1、湖北红烧财鱼的做法
- 2、红烧黑鱼怎么做?
- 3、黑鱼怎样红烧最好吃
- 4、红烧黑鱼块的做法大全
- 5、红烧黑鱼的做法
湖北红烧财鱼的做法
1、，首先把财鱼清理一下，用刀在鱼身上划上几刀，把姜片和葱塞进刀痕里，腌制一会。2，然后把葱姜切成段，八角清洗一下。3，油锅烧热后放油，把财鱼放在锅中，中火慢煎，加入些料酒。4，然后把生姜。
2、将处理好的财鱼放入烧好的红烧酱汁中，用中火烧10-15分钟即可。在烧的过程中要不断翻动鱼身，让酱汁均匀地渗透到鱼肉中。最后，可以根据自己的喜好加入一些蔬菜，如胡萝卜、豆腐等，这样可以让整道菜更加丰富多彩。
3、制作步骤： 财鱼一条（重约850克）去除内脏和主骨，切成1厘米厚的鱼块，用清水冲净。
4、红烧荆沙财鱼的做法如下：主料：荆沙财鱼500g、红辣椒50g、蒜瓣10个、生姜5克、葱5克。辅料：油2汤匙、食盐5g、酱油10毫升、醋10毫升、黄酒10毫升、红糖1茶匙、鸡精1茶匙。鱼洗净，将鱼切成块。
5、将鲜活财鱼宰杀后剁成块，备用。炒锅洗净，烧干净色拉油至6成油温，将备用的财鱼块放入快速拉油后倒出备用。锅内留少许余油，放入泡水红辣椒切粒，姜粒，新鲜干葱头粒。
红烧黑鱼怎么做?
先将黑鱼处理干净，去掉鱼鳞、内脏和鱼鳃，再用清水反复冲洗干净，在背部斜着切几刀，这样更容易入味。用厨房用纸吸去黑鱼表面的水分。平底锅里放入稍多一些的食用油，把黑鱼放进去煎至两面金黄。
黑鱼一条洗净，切成块、加入料酒、盐腌制一会。调料备好。锅烧热下油、将鱼块煎至两面微黄盛出。煎好的鱼。锅里留底油、炒香姜蒜干辣椒。加入一勺豆瓣酱。
清洗黑鱼，先用80°的温水烫洗一遍，去除黑鱼的粘液；在盆中撒入一把面粉，面粉有吸附的作用，用面粉水反复搓洗几遍。
步骤：主料：黑鱼骨。辅料：葱 姜 蒜。葱切段、姜切片、蒜用刀拍一下。锅中放油。油热放葱姜蒜炝锅爆出香味。放黑鱼骨翻炒。烹入料酒。放入适量水。
红烧黑鱼的做法：把黑鱼斩成鱼块，用料酒、盐、胡椒粉、姜片腌一会儿。腌的时候，准备红烧汁，大蒜、八角、花椒、丁香、白蔻、香叶、干红椒。加入葱段、糖、酱油、盐、温水调成红烧汁。
红烧黑鱼怎么做好吃？红烧黑鱼若想做到“色香味俱全”的.话，那么其中的“香”味就要好好琢磨一下，怎样才能做到。下面就和大家分享一下具体的做法，喜欢的朋友可以和我一起做一下黑鱼怎么做好吃。
黑鱼怎样红烧最好吃
步骤：主料：黑鱼骨。辅料：葱 姜 蒜。葱切段、姜切片、蒜用刀拍一下。锅中放油。油热放葱姜蒜炝锅爆出香味。放黑鱼骨翻炒。烹入料酒。放入适量水。
鱼身上划几刀。做黑鱼最好是使用不粘锅，不然鱼皮很容易粘在锅底的，锅里倒一点油烧热，黑鱼放进去两面煎的微黄。
倒入适量的盐、生抽、老抽、花椒、香叶、八角、啤酒，大火烧开，转至中小火，炖煮30分钟。大火收汁，捞出配料，装入盘中，香菜点缀。
第一：黑鱼一条、黄豆芽、厚百叶、黄瓜、鸡蛋一个、生粉、郫县豆瓣酱、干辣椒、食用油、花椒、盐、料酒各适量。
倒进沸水，恰好瞒住鱼，盖上外盖煮至鱼八分熟，大约三到五分钟，最终炒糖色时鱼全熟，放进芹菜叶；起锅，一道美味可口的红烧黑鱼块便完成了。黑鱼是在我国中国南方水域和湖水之中很普遍的一种淡水鱼。
把黑鱼斩成鱼块，用料酒、盐、胡椒粉、姜片腌一会儿。腌的时候，准备红烧汁，大蒜、八角、花椒、丁香、白蔻、香叶、干红椒。加入葱段、糖、酱油、盐、温水调成红烧汁。鱼块沾上蛋液煎一下备用。
红烧黑鱼块的做法大全
黑鱼一条洗净，切成块、加入料酒、盐腌制一会。调料备好。锅烧热下油、将鱼块煎至两面微黄盛出。煎好的鱼。锅里留底油、炒香姜蒜干辣椒。加入一勺豆瓣酱。
红烧黑鱼块的做法如下：主料：黑鱼。配料：颗花椒葱段、姜片、酱油、白糖、黄酒。鱼洗净剁成小块。锅烧热，倒油放入几颗花椒，等花椒焦之前捞出；再放入葱段、姜片炒出香味。倒入鱼块，旺火倒少许黄酒去腥。
做法：1把黑鱼切成一段一段的，排在盆里。2黑鱼上面撒上盐，抓匀，静置10分钟，这时你会发现盆底有黑鱼的黏液，然后用水冲洗干净。这一步，一来是为了腌制鱼，二来是为了洗去鱼表面的黏液。
要想制做一道美味可口的红烧黑鱼，实际上也是非常简单的。黑鱼清理干净后，以清炖烹饪法制做就可以。
红烧黑鱼的做法：把黑鱼斩成鱼块，用料酒、盐、胡椒粉、姜片腌一会儿。腌的时候，准备红烧汁，大蒜、八角、花椒、丁香、白蔻、香叶、干红椒。加入葱段、糖、酱油、盐、温水调成红烧汁。
红烧黑鱼 原料：黑鱼400克，盐、鸡精、胡椒粉、香油、葱姜蒜、花椒、红尖椒、八角、酱油、料酒、少许的醋、白糖适量。做法：黑鱼洗净，切成段。炒锅热油，用花椒、红尖椒、八角、葱姜蒜爆香，下入黑鱼翻炒。
红烧黑鱼的做法
先将黑鱼处理干净，去掉鱼鳞、内脏和鱼鳃，再用清水反复冲洗干净，在背部斜着切几刀，这样更容易入味。用厨房用纸吸去黑鱼表面的水分。平底锅里放入稍多一些的食用油，把黑鱼放进去煎至两面金黄。
做法：清洗黑鱼，先用80°的温水烫洗一遍，去除黑鱼的粘液；在盆中撒入一把面粉，面粉有吸附的作用，用面粉水反复搓洗几遍。
黑鱼一条洗净，切成块、加入料酒、盐腌制一会。调料备好。锅烧热下油、将鱼块煎至两面微黄盛出。煎好的鱼。锅里留底油、炒香姜蒜干辣椒。加入一勺豆瓣酱。
红烧黑鱼 原料：黑鱼一条。调味：盐、鸡精、胡椒粉、香油、葱姜蒜、花椒、红尖椒、八角、酱油、料酒、少许的醋、白糖。
步骤：主料：黑鱼骨。辅料：葱 姜 蒜。葱切段、姜切片、蒜用刀拍一下。锅中放油。油热放葱姜蒜炝锅爆出香味。放黑鱼骨翻炒。烹入料酒。放入适量水。
要想制做一道美味可口的红烧黑鱼，实际上也是非常简单的。黑鱼清理干净后，以清炖烹饪法制做就可以。
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