关于朝鲜冷面的问题

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荞面、淀粉、牛肉、辣椒面、胡萝卜等材料制作而成，尤以荞麦面冷面为著称，是驰名国内外的一种深受人们喜欢的朝鲜族传统食品。冷面官方名称为朝鲜冷面，是朝鲜民族传统美食之一。

荞面。朝鲜冷面的面条是将荞麦面粉、水混合揉成面团之后压成细条制成的。制作朝鲜冷面，需要先将荞麦面煮熟、过凉，再把它和少量的冷牛肉汤倒入碗中，依次加入鸡蛋、肉片、黄瓜丝等配料，最后浇上充足的牛肉汤即可。

荞麦面。朝鲜冷面是以荞面、淀粉、牛肉、辣椒面、胡萝卜等材料制作的食物，一般是用牛肉汤或鸡汤，佐以辣白菜、肉片、鸡蛋、黄瓜丝、苹果条、梨条等制作。

关于朝鲜冷面的问题

冷面的主要原料是荞麦面、小麦面和淀粉，也有用玉米面、高粱米面和土豆淀粉的。一般用牛肉汤或鸡汤，佐以辣白菜、肉片、鸡蛋、黄瓜丝、梨条等。食用时，先在碗内放少量凉汤与适量面条，再放入佐料，最后再次浇汤。

汤是凉的，称做冷面；汤是热的，称为温面。冷面有面粉冷面、荞麦面冷面、苞米面面条、土豆浆冷面、土豆粉冷面等，在各类冷面中比较讲究的是荞麦面冷面。

朝鲜冷面是家喻户晓的美食。回答面条是用什么原料及配比怎样。是荞麦面和土豆淀粉制做，配比是荞面四成、淀粉六成。

1、在北京，有很多地方可以吃到好吃的冷面，其中比较受欢迎的有：延吉冷面总店：位于北京市西城区西四北大街59号，是一家专业的朝鲜冷面店，提供正宗的朝鲜冷面和各种朝鲜特色小吃，味道好，环境也好。

2、那么，吉林朝鲜冷面哪里好吃呢？首先，吉林省长春市市中心的希望城市广场是个不错的选择。这里有一家经营了十几年的朝鲜冷面铺子，从口味到服务都得到了大家的一致好评，更重要的是价格相当亲民。

3、郑州好吃的朝鲜冷面朝鲜冷面算是韩国的一道传统名菜，但它在郑州也有广泛的流行。尤其在夏日，来一碗凉爽美味的朝鲜冷面，定能让人焕然一新。

4、位于长春市南岗区的三汇食府是一家非常值得一去的朝鲜冷面店。不仅以其超大份量令人难以抗拒，并且酱料的味道也非常地道。特别推荐他们功夫冷面，稍加搅拌后，能够让酱料进行更好的分散而呈现出更好的口感。

龙井最好吃的朝鲜冷面龙井，是中国的一个著名茶叶产地，也是一个美食之都。在龙井可以品尝到各种美味的食物，其中最令人难忘的就是朝鲜冷面了。这道冷面清爽可口、筋道有劲，是夏天最受欢迎的美食之一。

团结路朝鲜冷面：位于团结路中段的一家韩国料理店，味道很好，招牌是绿色的，店名是韩文的，招牌上有G.Z店字样。

最后，吉林省延边朝鲜族自治州的餐饮店“新世纪”也是吃冷面的好去处。这里的冷面用料选用优质小麦粉，经过数小时的揉捏和晾干后用开水煮面，吸足了面条的精华，滋味爽口，令人回味。

郑州好吃的朝鲜冷面朝鲜冷面算是韩国的一道传统名菜，但它在郑州也有广泛的流行。尤其在夏日，来一碗凉爽美味的朝鲜冷面，定能让人焕然一新。

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