淮山糯米饼_淮山糯米饼的功效与作用

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把糯米粉和糖放入到捣烂的山药一起揉和成面团，如果太硬的话可以加少量温水去和面。

山药去皮洗净蒸熟压成泥。加入糯米粉和白糖。搅拌均匀。将面包糠和白芝麻混合。抓一团山药搓成圆形，再均匀裹上面包糠和白芝麻。

盐 1克软糯山药糯米饼的做法步骤 1 用料：铁棍山药300克，细砂糖35克，糯米粉65克，水25克，盐1克，白芝麻适量。2 山药洗净，放入蒸锅蒸熟。3 晾凉后去皮。4 用擀面杖尽量捣烂成细腻泥状。5 加入细砂糖和盐，拌匀。

淮山糯米饼_淮山糯米饼的功效与作用

【制作步骤】准备好原材料。红枣去核，切成碎末，尽量切得很细。加入红枣不仅可以增加营养，更是可以增加甜度，减少加入精致糖。山药蒸熟碾成泥。

做小饼用的山药最好是铁棍山药或者小白嘴山药，蒸熟以后比较粉糯，淮山山药水分比较大，适合炒菜，不适合做饼。没有蔓越莓干的，也可以不放，或者放少许蜜红豆也可以。

第一步：把准备好的山药去皮（对生的山药黏液过敏的，可以先用开水烫一下），切成片，放入蒸屉中，蒸熟，然后加入10克白糖，捣成细腻的泥。

山药去皮洗净蒸熟压成泥。加入糯米粉和白糖。搅拌均匀。将面包糠和白芝麻混合。抓一团山药搓成圆形，再均匀裹上面包糠和白芝麻。

面饼放入水中捞出，轻轻抖一抖，加水裹上芝麻不掉落。盘子里面加入芝麻，放入糯米饼，裹上一层芝麻。放入大盘里面，摆放均匀，直接烙饼就可以了。

芝麻、花生炒香。花生去衣用料理机打碎将芝麻、花生碎、白糖拌均匀做馅。淮山削皮切段放电压力锅蒸熟。淮山压成泥面粉加入淮山泥中和均匀。

步骤1 准备食材：淮山200g、奶油10克、绵白糖10克、食用油20克。步骤2 把淮山洗净切段后，上锅蒸20分钟，然后取出。步骤3 将蒸好的淮山装入塑料袋中，压成泥，装入小碗中。

做起来非常简单，需要注意的是：山药泥要打的非常细腻，牛奶不要加太多，也不能太少。加入米粉后需要用打蛋器再次打发，这样做出来的米糕会更松软。打发后的状态应该是提起打蛋器滴落的面糊不会消失。

山药，也叫淮山，除了直接蒸着吃、炒着吃外，也可以做成小吃，比如做成山药饼。山药半根，洗净去皮，切成小块。山药块用蒸锅蒸熟，压成泥。山药泥中加入白糖及面粉。

山药米糕的做法准备一大根山药，约380克。要用这种水分大一点的淮山药，不能用细的铁棍山药。去皮切块儿。再准备380克山药，和15克绵白糖。把它们一起放到搅拌机里，搅拌。注意没有加水哟。

薏米淮山饼的做法淮山、薏米倒进辅食杯，加一勺蜜糖，加水打成糊糊。

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