关于宁德烤羊肉串的词条

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羊肉串的发源地是徐州，徐州汉画像石中就有食羊的反映，在庖厨里有待烤的羊肉串，还有悬挂的羊腿，可以见证当时徐州地区食羊风俗的形成。

【制作及食用过程】羊后腿肉切成长方片，取十根银钎，一根穿七块羊肉。

关于宁德烤羊肉串的词条

关于羊肉串的起源，有很多种说法和猜测，但大多数人都认为它起源于中国北方地区，特别是在草原地带。在这些地区，羊肉是一种非常常见的食材，而且串起来烤制的方式也非常适合户外活动和野餐。

羊肉串最早起源于中国江苏省徐州市。提起羊肉串，人们第一时间想到的是新疆的羊肉串，但其实最早的羊肉串是起源于徐州。早在1986年徐州铜山出土了一块汉代画像石，画像石上清晰地雕琢了人们坐在火炉旁烤羊肉串的景象。

1、准备400克羊后腿肉和100克羊油（羊肥肉），如果买的肥瘦相间的羊肉那就没必要另外买羊油，有一点是很明确的，那就是烤羊肉串的肉必须要带有肥肉，否则烤出来的羊肉串肯定不好吃。

2、将鲜羊腿肉用流动水洗净，再用厨房纸巾擦干水分，同肥羊肉一起切成2cm见方的肉丁，调入盐、辣椒粉、孜然粉、孜然粒和油，混合均匀后腌制20分钟。

3、做炭火烤羊肉串的方法如下：将羊肉切成约2CM边长的正方形。

4、这次宝妈分享的是烤箱版的羊肉串做法，大家可以根据自家有的厨电或烧烤用具来制作，除了烤制时间不同，其它都是一样的。

5、烤羊肉串的主要原料是羊肉，佐料有盐、孜然、干辣椒面。麦面粉、洋葱等。羊肉以二岁的绵羊羯羊为上，以当年羊羔肉最佳。

6、做法：将瘦羊肉去掉筋膜，洗净血水，切成小块放入盆中，加精盐、芝麻、胡椒粉、孜然、小茴香、花椒粉、面粉和味精，揉搓拌匀，腌渍2小时。将裹匀稠糊状调味料的小块羊肉，用手捏扁穿在竹签上(每串可穿8～10个)。

芋蛋面以煮熟的古田小芋与薯粉相混搅团，用“蕃薯切”成圆状条，放入滚汤的锅中，边切边煮，拌以牡蛎、芹菜等佐料，即成色味独特的美食。

关于宁德烤羊肉串的词条

若是说到屏南的地方小吃，首先让人想到的是代溪的芋头面了，由于代溪独特的地理环境造就了代溪芋头。代溪芋头合着地瓜粉、香菜等物组合成了一碗美味的芋头面。瞧，那刚出锅的芋头面香味四溢，还没尝便已过了一回鼻瘾。

小吃作文600字篇1 过桥米线大家肯定都品尝过，可云南过桥米线的独特吃法令人称奇。在暑假，我和妈妈到一家叫“过桥缘”的过桥米线店。一进门，就被这家店浓浓的云南风味所吸引。

六年级上册语文第三单元作文1 看到《关爱老人》这篇习作的题目，我的眼泪忍不住掉下来了。说到老人，就会想起偏瘫的外公，去世的外婆。虽然那时我还很小，但是他们对我的疼爱我永远也不会忘记。

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课题第三单元：如何写记事文课型作文课作文题目：一个会心的微笑，一句亲切的问候，一双温暖的手，一件小小的礼物，都让人倍感温馨。生活中，人与人之间需要互相关心、帮助。

先把羊肉串平放在烤炉的上面，要多翻动，让羊肉串受热更均匀，这样也可以防止羊肉被烤干而影响口感。

PS：尽量用不锈钢烤肉钎，将腌制好的羊肉块均匀地穿在钢钎上，每串5块，其中4块瘦的，中间夹一块肥的。

拿出羊肉串，两面都撒上孜然粉辣椒粉少许盐，再烤3分钟左右就可以吃了。

把羊排每节用剪刀剪开，加入椒盐粉，孜然，辣椒粉，抹匀。盖上保鲜膜，腌制四个小时以上。烤箱预热，把腌制好的羊排放到烤盘上，刷油。200度25分钟。中途拿出来翻个面，继续烤制。成品如图。

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