目录索引:
- 1、浏阳河菜的做法
- 2、你吃过这几道农家菜吗?
- 3、河菜的功效与作用
浏阳河菜的做法
辣是辣椒,麻是花椒。川菜么,就是重油。神马菜多放点油,再放点辣椒就好了,但最好有点肉,那能提味,谢谢。
做法:首先将腊肉切条,在热水中煮到腊肉的肥肉呈半透明的状态,然后把春笋切片,红辣椒切丝,青蒜斜切成段。1 小碗蒸菜源于浏阳,也叫小碗菜或者小碗浏阳蒸菜。
此菜曾入选2010年上海世博会四大传统湘菜名录。=制作步骤大致为:将鸡宰杀后放入汤锅内煮,七成熟时捞出待凉,切成小长条。
干扁豆蒸蜡肉丁、 清蒸火腿肉、剁椒蒸土豆、清蒸土家蜡肉、清蒸鸡蛋、清蒸茄子、清蒸干豆角、清蒸芋头,以及清蒸白豆腐、干豆腐、 黄豆腐、黑豆腐、臭豆腐、白沙豆腐、卤豆腐、清蒸青辣椒等。浏阳蒸菜做法也颇多。
焙火焙鱼的鱼,极有讲究。它必须是江河塘库里野生野长的小小的肉嫩子鱼,这类鱼暂时还没有人工方法来繁殖喂养。
你吃过这几道农家菜吗?
1、第六款美食:四川香肠 四川香肠也叫四川腊肠,主要是农家熏制风干的美味,外表是红油油的色泽感,切开后红白相间,辣香扑鼻。
2、不卖关子了,这几道上了央视的农家菜就是下面这几道:黍米糕、凉拌河菜、炖鱼贴饼子、压肉、酥鱼和炸花椒叶。
3、大葱炒豆腐、尖椒炒鸡蛋、肉末酸豆角、干煸小河鱼等都是村里常见的农家菜,是我一辈子也吃不腻的美味。
4、农家腌辣椒 腌辣椒是农家必做的一道腌菜,有整个新鲜辣椒腌制,也有切成圈或剁碎腌制的。腌制后的辣椒直接用来下稀饭,或是用来炒土豆丝。整入辣椒炒起来吃非常下饭。农家腌蒜头 腌制蒜头可是农家地地道道的美食。
5、民间菜里又包含了农家菜,这个菜是家喻户晓的 ,每天吃饭,餐桌上都会出现。就如这5种“最地道”的河南农家饭,如果你没吃过,恐怕是个假的河南人吧。
河菜的功效与作用
治疗痢疾、肠炎、急性扁桃体炎、丹毒、疖子等。
此外,牛皮菜还富含还原糠、胶原蛋白、钾、钙、铁等微量元素,具有行瘀止血、降血清脂的功效。
立春吃的美食如下:春饼:在立春时节,传统的老北京人家家户户都会吃春饼,也叫作咬春。春饼很多地区都会吃,但是老北京的春饼会有点不一样。合菜:合菜也是北京地区在立春时节吃的美食之一。
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