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云南正宗洋芋焖饭做法
洋芋焖饭的做法 土豆切块(大小根据喜好)火腿香肠切片或者丁。煮好的米饭请点击输入图片描述 锅里放油翻炒火腿和香肠 请点击输入图片描述 放入土豆和香肠、火腿一起炒,炒到土豆半熟。
,洋芋和火腿都切成丁块,切的丁块大小基本一样就行,外观大小2CM的块就可以了。块小容易熟,也省火。同样,豇豆和红萝卜也切丁备用。2,起油锅,下干辣椒爆炒出香味。
【洋芋焖饭】是云南的一个地方家常饭。 材料:蒸好的米饭250克,洋芋2个,火腿150克,豇豆150克, 红萝卜2根,干辣椒5个,盐5克,食用油50克, 1,洋芋和火腿都切成丁块,切的丁块大小基本一样就行,外观大小2CM的块就可以了。
洋芋焖饭的一般做法 洋芋焖饭做法一 首先把米稍微淘洗,然后加水放进电饭煲里浸泡,加水量和平时煮饭量一样即可。一般米需要浸泡15-30分钟,利用这段时间,我们来进行其它的步骤。土豆削皮泡在清水里防止氧化。
土豆焖饭 【准备食材】:土豆、米饭、盐 【具体做法】:土豆洗净去皮,切成小方块。过水冲洗或者漂洗一下,去除表面淀粉。锅里烧热油,倒入土豆块煎出香味,撒两三搓薄盐翻炒均匀。
土家洋芋饭做法窍门
1、洋芋饭的做法如下:材料:土豆、豇豆、洋芋、大米、盐、油。将大米冷水放入锅中煮开,记得中间用勺子多搅几次防止糊锅。将米捞出控水。将豇豆,土豆切大小适中的块,喜欢吃小块切小块,不要太大。
2、①生米先洗净,加水放电饭煲里浸泡20分钟左右,等会跟土豆一起煮。(等其他配菜切好,炒好时间就差不多了)②土豆、胡萝卜、蒜切丁。将料 酒,生抽,老抽,蚝油称 好,搅拌均匀。
3、做法 将土豆去皮洗干净,切成小丁,备用。将五花肉洗干净,也切成小丁。小葱切成小结。将米洗干净,放在锅中煮(千万别是高压锅),等米只有米心没有熟时(可以用少许米放在手指上捏),用东西捞出。
云南建水汽锅饭的家常做法怎么做好吃
1、汽锅洋芋饭的家常做法 用料 大米 200克 洋芋 120克 南瓜 150克(约拳头大小)火腿 40克 食盐 适量 精炼油 适量 做法 南瓜可用新鲜豌豆米或蚕豆米替代,用小刀削成块状。
2、汽锅鸡的做法是钭小鸡崽洗干净后再劈成一小块,和姜、盐、葱、砂仁一道放进瓷煲内盖好,汽锅放置一装满水火锅以上,用纱布将空隙封住,避免漏汽,再放到火上煮。
3、这个圆孔是锅里面的蒸汽口,准备好汽锅 , 首选云南建水产的紫陶锅,准备鸡肉,最好是散养的土鸡,把鸡剁成小块凉水下锅焯水去血末捞出备用。汽锅洗净放入焯好的鸡肉,放入姜片、葱段、适量枸杞。
4、做法:将鸡或鸭斩块,最好是小一点的块,如果你怕油腻可以去掉皮。斩好后码放在汽锅内,不要用水焯,放入发好的香菇,葱段、姜片。草果要掰开,这样香气才能散发出来。加入适量的盐,不再添加任何调料。
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