铜锣坝野生干蕨菜问题一览

目录索引：

• 1、贮存的干蕨菜怎样加工才好吃?
• 2、干蕨菜怎么吃
• 3、湖北有什么土特产
• 4、干蕨菜的做法大全家常菜
• 5、怎么把蕨菜做成干蕨菜
• 6、铜锣坝野生干蕨菜属于哪里的特产

贮存的干蕨菜怎样加工才好吃?

干蕨菜好吃做法如下：将水蕨切成长段，将西红柿切丁。热油，放入姜爆香。加入西红柿和水蕨，翻炒均匀。加入盐和生抽，加入水焖一分钟即可。

酸辣蕨菜干 做法：把购买回来的蕨菜干，放在清水中浸泡，浸泡时要每隔2到3小时换水一次，直到把蕨菜干全部泡软，除了蕨菜根以外，还要准备辣椒酱，鲍鱼汁以及生抽和香醋等调味料，另外还要准备适量的食用盐和糖以及蒜片。

准备好新鲜的蕨菜，摘掉头部，把外面的毛毛洗掉。把洗干净的蕨菜摊开放在盆子里晾干，最好能干一夜。把晾干了的的干蕨菜切成一段一段的。把切过段的蕨菜放在容器里，倒入大量的盐，大概半包左右。

将干蕨菜泡发洗净切成段，焯水备用。猪瘦肉切成丝，汆油备用。锅上火，油烧热，放入葱段，姜片、蒜片炒香。然后放入蕨菜、肉丝翻炒均匀至熟。最后根据口味调入盐、味精、香油，炒匀入味即可。

干蕨菜泡一天，充分泡开后放热水中煮15分钟，凉水中冷却，洗净后清水中泡一天，备用。油烧热后，放入胡萝卜丝煸炒。加入蕨菜翻炒，+酱油+盐+葱段+芝麻碎，关火装盘。

材料是：土仔鸡半只，剁成一寸大小的块；干蕨菜3两，用水发胀（新鲜的蕨苔没有嚼劲，只适合拿来拌或者素炒。所以要用晒干的）；生姜一大块；盐；味精适量。做法：将鸡肉用水淘洗两遍，去除血水。

干蕨菜怎么吃

干蕨菜的做法大全家常如下：炒蕨菜。干蕨菜泡一天，充分泡开后放热水中煮15分钟，凉水中冷却，洗净后清水中泡一天，备用。油烧热后，放入胡萝卜丝煸炒。加入蕨菜翻炒，+酱油+盐+葱段+芝麻碎，关火装盘。拌蕨菜。

干蕨菜好吃做法如下：将水蕨切成长段，将西红柿切丁。热油，放入姜爆香。加入西红柿和水蕨，翻炒均匀。加入盐和生抽，加入水焖一分钟即可。

将蕨菜放入开水中，浸泡至回软发透时，捞出摘洗干净，再放入沸水中氽透，捞出控干水分，切成3厘米长的段，放入盆中，加精盐、味精、花椒油拌匀。

干蕨菜一把。用冷水泡发。准备食材。泡发的干蕨菜切成小段。生姜大蒜切片，肉剁碎，辣椒切好。锅里油稍微热了先煸香生姜和大蒜和辣椒。倒入肉末，要用锅铲划开肉末，炒至变色。

蕨菜干，泡一天，煮20分钟，再泡几个小时，洗净码好。

干蕨菜好吃的做法如下：用料：蕨菜500g、大蒜6颗、葱适量、小红椒3个、香菜适量、盐少许、剁椒1勺、生抽2勺、蚝油1勺、香醋1勺、香油1勺、食用油2勺、鸡精适量。

湖北有什么土特产

洪湖莲子，湖北省洪湖市特产，中国国家地理标志保护产品。洪湖莲子出产于生态环境优良的洪湖湖区，产品颗大粒圆、皮薄肉厚，兼有清香甜润、微甘而鲜的风味。具有广泛的食用和药用价值。

湖北的土特产有很多，因为湖北是个文化底蕴比较丰厚的地方， 湖北当地的土特产也很有历史的渊源。比如襄阳的大头菜，鄂州的武昌鱼，黑木耳，这些都是湖北重要的土特产。

湖北特产有热干面、孝感麻糖、武昌鱼、武汉鸭脖子、洪湖莲子、罗田板栗、大悟花生、云梦豆腐果、油盐豌豆、神农泉黄酒、仙桃炒米、云梦米粑、房县黑木耳 、襄阳大头菜、百里洲砂梨。热干面 热干面是武汉小吃，全国知名的食物。

武昌鱼产自湖北鄂州市的梁子湖，是湖北省鄂州最具代表性的地方特产，也是湖北有名的水产鱼鲜特产。

湖北土特产有热干面、三鲜豆皮、武昌鱼、襄阳大头菜、白云边酒、桃叶橙、鄂东板栗、金丰猕猴桃等。

干蕨菜的做法大全家常菜

1、干蕨菜好吃做法如下：将水蕨切成长段，将西红柿切丁。热油，放入姜爆香。加入西红柿和水蕨，翻炒均匀。加入盐和生抽，加入水焖一分钟即可。

2、干蕨菜的做法大全家常如下：炒蕨菜。干蕨菜泡一天，充分泡开后放热水中煮15分钟，凉水中冷却，洗净后清水中泡一天，备用。油烧热后，放入胡萝卜丝煸炒。加入蕨菜翻炒，+酱油+盐+葱段+芝麻碎，关火装盘。拌蕨菜。

3、具体做法如下：干蕨菜泡发24小时洗净切段，五花肉切片，姜切片，锅热倒入少量的油，放五花肉和姜片一起煸香，煸至两面金黄，倒入两勺李锦记海鲜酱，再放入1勺老抽，2勺料酒和肉一起炒匀上色。

4、五花肉炖蕨菜干 将五花肉洗净，切成方块，放入准备好的锅中，大火烧开，撇去浮沫，待五花肉熟到可以用筷子轻松扎透，再出锅。将干蕨菜用水冲洗干净，用刀切成小块，用温水浸泡干蕨菜，软化。

5、酸辣蕨菜干 做法：把购买回来的蕨菜干，放在清水中浸泡，浸泡时要每隔2到3小时换水一次，直到把蕨菜干全部泡软，除了蕨菜根以外，还要准备辣椒酱，鲍鱼汁以及生抽和香醋等调味料，另外还要准备适量的食用盐和糖以及蒜片。

6、干蕨菜一把，用冷水泡发，然后切段。生姜大蒜切片，肉剁碎，辣椒切好。锅里油稍微热了先煸香生姜和大蒜和辣椒。倒入肉末，要用锅铲划开肉末，炒至变色。

怎么把蕨菜做成干蕨菜

1、蕨菜干加工包括蕨菜的清洗、烫漂、干燥脱水和成品包装等步骤。将采集回来的蕨菜用清水洗净，烫漂洗净后的蕨菜于开水中烫漂5一6分钟，立即用冷水冷却，捞起沥去水分。

2、制作干蕨菜的方法如下：采摘：蕨菜的采集时间性强，不可过晚或过早。过早，蕨菜柔嫩；过晚，则老化不能食用。

3、多需要8-12小时，为了减少其泡开的时间，建议可以将干蕨菜放入锅中，加入清水烧开，煮5分钟左右捞出，再置于清水中浸泡2-3小时，这样就基本可以将蕨菜泡开了，如果还没有泡开完全，可以再将其重新如果再煮片刻即可。

4、干蕨菜的晾晒方法 采摘以后的蕨菜要尽快的杀青，以免蕨菜氧化变老。先摘掉卷头蕨花，擦净细毛，用浓度为1%的草木灰水浸泡3-5小时。然后按长短、大小、色彩分类分批进行焯水，一般都煮至变色就可捞出。

5、蕨菜干的做法 蕨菜买会后要马上进行处理，防止蕨菜老化变质。

铜锣坝野生干蕨菜属于哪里的特产

该干蕨菜是以我县铜锣坝野生的鲜嫩蕨菜为原料，经开水漂过晒制而成。食用方法：用水冲洗干净，放在水中浸泡，浸到柔软即可，炒、炖、煲均可。保质期：12个月储存方法：阴凉干燥处。

赤水虫茶是贵州省遵义市赤水市的特产。虫茶富含营养物质，味美可口，爽目沁心，有提神醒酒、解毒清热、降低血压等医药功能。虫茶是我国特有的林业资源昆虫产品，是传统出口的特种茶，其中赤水虫茶最为著名。

黑龙江小兴安岭山珍特产：榛子、蘑菇、猴头、木耳、人参、灵芝、蓝莓干、鹿鞭、鹿茸、松子、黄芪、金银花、黑蚂蚁、桦树茸、蜂蜜、干蕨菜等。哈尔滨红肠。