目录索引:
- 1、四川省的特色美食
- 2、四川特产
- 3、四川省省级非物质文化遗产名录的一批名录
- 4、四川有哪些特产
- 5、四川宜宾吃的特产有哪些可带走
四川省的特色美食
1、红油钵钵鸡。钵钵鸡是一种四川传统名小吃,有着非常悠久的历史,经过多年的改进,也有了现在最受欢迎的红油钵钵鸡。
2、老麻抄手 抄手是四川的特色食物,和馄饨和云吞非常像,不过皮会稍微厚一点。
3、四川香肠也叫四川腊肠,主要是农家熏制风干的美味,外表是红油油的色泽感,切开后红白相间,辣香扑鼻。
四川特产
1、四川的特产很多,分土特产如菌类,笋类,茶叶,豆瓣类,川菜十分出名。各种小吃类如,凉粉,核桃饼,担担面等等。 四川最出名的特产有郫县豆瓣、阆中保宁醋、张飞牛肉、白糖蒸馍;南充丝绸,烟山冬菜;仪陇酱瓜、岳池米粉、宜宾五粮液、泸州国窖1573。
2、新都柚是成都市新都区地方名优特产,1994年、1996年、1997年、1998年度,连续荣获全国柚类“金杯奖”,1995年荣获农业博览会“国家银奖”,1999年荣获中国国际农业博览会四川名牌产品,并授予名牌产品证书。
3、竹叶青:竹叶青产于四川省峨眉山,于每年早春采摘鲜嫩茶芽精心炒制而成,外形扁平挺秀,香气浓郁持久,滋味鲜醇爽口,汤色嫩绿明亮,叶底嫩芽绿亮完整。
4、张飞牛肉:张飞牛肉是四川阆中最有名的特产,也是极具四川风味的美食,张飞牛肉有着非常悠久的历史,创始于清朝乾隆年间,距今已有两百多年的历史。川酒:川酒这个名称是一个很广泛的代名词,泛指四川地区所产出的白酒。
5、:东坡肘子,这属于四川眉山的特产,是国家地理标志性产品!做好的东坡肘子,质地软烂,肉味醇香,肥而不腻,吃过后唇齿留香,让人久久回味。相传东坡肘子是苏东坡的夫人王氏首创。
6、四川特产一:张飞牛肉 张飞牛肉是四川阆中最有名的特产,也是极具四川风味的美食,张飞牛肉有着非常悠久的历史,创始于清朝乾隆年间,距今已有两百多年的历史。
四川省省级非物质文化遗产名录的一批名录
蜀绣 蜀绣又名“川绣”,与苏绣、湘绣、粤绣齐名,为中国四大名绣之一,是在丝绸或其他织物上采用蚕丝线绣出花纹图案的中国传统工艺。2019年11月,蜀绣列入国家级非物质文化遗产代表性项目保护单位名单。
川剧被列入第一批国家级非物质文化遗产名录。蜀锦织造技艺 蜀锦织造技艺是四川省成都市的地方传统技艺,历史悠久。蜀锦织造的品种繁多,有雨丝锦、方方锦、铺地锦、散花锦、浣花锦、民族锦、彩晕锦等等。
罗城麒麟灯是中国民间舞蹈艺术的一个分支,流行于四川犍为县罗城镇的集舞蹈、音乐、武术、美术于一体的民间灯舞。2006年被四川省人民政府公布为四川省第一批非物质文化遗产保护名录。
乐山皮影戏是中国传统的皮影艺术,以乐山地区为代表,被列入国家级非物质文化遗产名录。乐山皮影戏以纸质剪影为媒介,通过灯光照射,讲述故事和传播文化。
四川有哪些特产
四川特产 成都:文君酒、文君绿茶、清泉红喜兔头、五胖鸭、元宝鸡、四川泡菜、全兴大曲酒、卤漆制品、瓷胎竹编、蜀笺蜀绣、蜀锦、糖油果子。 绵阳:烟熏腊肉、丰谷酒王、野山菇、蕨菜、野生山核桃。
四川必买的八大特产是邯郸豆瓣、峨眉竹叶青茶、阆中张飞牛肉、泸州老窖、浦江丑柑、汉源花椒、攀枝花芒果、青川黑木耳等。
:回锅肉,这是一道四川传统菜肴,也成熬锅肉。其历史悠久,喜者甚多,逐渐成为别具风味的四川名菜。回锅肉起源于四川的农村,制作原料有猪肉,青蒜等,味道香而不腻,入口浓香。在古时称之为“油爆锅”。
郫县豆瓣 郫县豆瓣,成都市都都区(塬郫县)特产,中国地理标志产品。 是四川三大名瓣之一。它的选材和工艺独特,独一无二。香味醇厚,但没有添加一点香料。色泽油润却未加任何油脂。
四川特产排行榜前十名有腊肉、泡菜、麻辣火锅底料、豆腐干、红油蟹、花椒、剁椒、牛肉干、熏肉、酸菜鱼。腊肉 四川的腊肉是很多人喜欢的美食,它的过程非常独特,需要选用优质的猪肉,熏制等多个环节,终制成美味的腊肉。
成都火锅:四川的火锅以麻辣闻名,而成都火锅则是其中最负盛名的。这种火锅以牛肉、羊肉、鸡肉、豆腐等食材为主料,配以花椒、辣椒、豆瓣酱等调料,味道独特,令人回味无穷。
四川宜宾吃的特产有哪些可带走
1、特产主要有江安大白李、江安夏橙、筠连红茶、筠连苦丁茶、屏山炒青、南溪豆腐干、兴文乌骨鸡、宜宾五粮液、宜宾县茵红李、宜宾芽菜、宜宾早茶、竹海长裙竹荪等。
2、宜宾五粮液:原名“杂粮酒”,用饭米、糯米、玉米、高粱、小麦五种粮食精心酿制而成。1916年获巴拿马国际博览会名酒金质奖。1929年,清代举人杨惠泉嫌其名不雅,便改名为“五粮液”。
3、宜宾燃面:是宜宾地区的著名小吃,口感辣、麻、鲜、香,可带走回家品尝。南充米粉:是以优质纯粳米为原料,经过精细加工研磨而成。作为八大特产之一,它不仅可以热食,还可做成凉拌和火锅等美食。
4、宜宾特产 五粮液 宾五粮液酒窑是明代开酿的遗物,距今有五百多年的历史。五粮粹是浓香型白酒巴,其特点是:香气扑鼻,入口柔和甘美,入喉净爽,饭后余香不尽。
5、宜宾特产一:屏山龙湖翠屏山龙湖翠是四川省宜宾市屏山的特色名茶,有着非常悠久的历史。
6、宜宾五粮液,享誉国内外的白酒,香气扑鼻,入口柔和。该地酿酒已经有500多年的历史,这种浓香型的白酒在市场上很受欢迎。筠连红茶,在上世纪50年代,该地所种植的这种红茶就非常有名气。
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