目录索引:
- 1、漳州有什么特色
- 2、长泰县美食
- 3、手抓面的美食吃法
- 4、闽南地区的闽南美食
- 5、漳州最有名的特产食品是什么
- 6、长泰手抓面是哪里的特产
漳州有什么特色
漳州的特产有白芽奇兰茶、平和_溪蜜柚、漳州芦柑、东山鲍鱼、金定鸭、天宝香蕉、东山芦笋、诏安红星青梅、云霄枇杷、四果汤、手抓面、杜浔酥糖。
漳州特产一:手抓面手抓面是福建漳州特有的传统民间小吃。它们是用面粉包裹油炸干豆,放在手掌里吃而得名的。吃的时候也一定要在面粉上放芥末,甜酱,蒜醋,沙茶酱油,或者花生酱,辣酱。
漳州的特色美食有:漳州卤面、漳州手抓面、漳州五香卷、漳州猫仔粥、豆花粉丝。漳州卤面 漳州卤面是一道色香味俱全的地方名点,属于闽菜系。据说已有一千三百多年的历史。
漳州蚵仔煎 蚵仔煎 这是台湾地区比较有名的一道小吃,在厦门,漳州等沿海地区也常见,其中以漳州地区蚵仔煎口味更胜一筹。
龙海水仙花水仙花是龙海市的名优特产。因龙海隶属漳州,故历来以“漳州水仙花”名世。水仙花、片仔癀牌片仔癀、八宝印泥素称漳州三宝。它以球大、形美、花多、味香、期长而驰名海内外,素有“天下水仙数漳州”的称誉。
漳州特色小吃 厦门路沙茶面 漳州最有名的小吃之一就是厦门路沙茶面。这道美食是由面条、肉末、虾、青菜和豆腐等食材组成。沙茶调料是这道面条的关键所在,以虾、蟹、肉骨等数十种食材熬制而成,香味十足。
长泰县美食
1、这家餐厅位于长泰县城区,装修豪华,环境舒适,菜品更是美味可口。这里的招牌菜“红烧牛腩”色香味俱佳,肉质鲜嫩入味,一口咬下去,满口都是香气。此外,烤鸭、火锅等菜品也不容错过。
2、“坂里龙柚”以其优越和自然条件、良好的生态环境、优异的品质、底蕴深厚的历史人文等特点,通过了国家地理标志农产品,享誉海内外,深受消费者欢迎。
3、以下就为大家介绍金科路长泰好吃的推荐。第一个推荐的是“乱炖·食馆”,该餐厅汇聚了成都多家知名餐厅的特色菜品,如郫县豆花、阿香婆牛肉面等,营造出一种美食的“乱炖”氛围。
4、潮汕牛肉火锅:位于长泰广场4楼,是一家以潮汕风味牛肉火锅为主的餐厅,潮汕牛肉火锅是一种特色火锅,味道鲜美,备受食客喜爱。
5、长泰积山村一条街是长泰小吃街是鸿鑫美食街,地理位置在福建省漳州市长泰县兴泰积山开发区。
手抓面的美食吃法
1、另有一种吃法是,将黄油面饼、油炸豆腐切块放在盘内,舀入各种酱料拌匀,用筷子夹着吃。
2、古炭烧鹅。这里的烧鹅是用荔枝木按照古代的炭法烤出来的。它的皮又脆又嫩,但是骨头有点太硬了。蒸鸡补虚,滋补身体,补血,健脾开胃,调理手抓面。手抓面是漳州特有的,直接用手抓着吃。
3、进食时还必须在面份上抹上芥辣、甜酱、蒜蓉醋、沙茶酱油,或花生酱辣酱等多种调味酱料,而这些酱料可根据个人爱好选调,混在一起以手抓着吃,香、甜、酸、辣,冰凉、滑润,从吃法到口味确是别具风味。
4、漳州手抓面,因面粉裹炒干豆,捧在手心吃而得名。吃的时候也一定要在面粉上放芥末,甜面酱,大蒜,黑豆醋,沙茶酱油,或者花生酱酱。这些酱料可以根据个人喜好选择,混合在一起,用手拿着吃。
闽南地区的闽南美食
1、面线糊:福建闽南地区和台湾地区的风味小吃,闽南妇女很多人坐月子就是吃面线糊。呈糊状是由细面线、地瓜粉熬制,过程中可以加入鸭血,海蛎等配料。
2、,洪濑鸡爪 洪濑鸡爪,是福建省闽南地区汉族传统风味小吃,产于福建省南安市洪濑镇。南安的洪濑镇因卤味鸡爪而出名,所以其又被称为“洪濑鸡爪”。
3、土笋冻,发源于福建泉州,是一种色香味俱佳的特色传统风味小吃。土笋冻是一种由特有产品加工而成的冻品。相传发明人是民族英雄郑成功。
4、蚵仔煎蚵仔煎,(闽南语读做ě-ā-jiān,普通话译作“海蛎煎”),起源于福建泉州,是闽南,台湾,潮汕等地区经典的传统小吃之一。深沪水丸深沪水丸又名鱼丸,其形状有圆状的、块状的或鱼形的。
漳州最有名的特产食品是什么
1、漳州芦柑 漳州芦柑是漳州出名的特产,因其果实形态和品质差异,分为硬芦和有柑两品系。
2、漳州的特产有白芽奇兰茶、平和_溪蜜柚、漳州芦柑、东山鲍鱼、金定鸭、天宝香蕉、东山芦笋、诏安红星青梅、云霄枇杷、四果汤、手抓面、杜浔酥糖。
3、东山鲍鱼:它是一种经济价值较高的特种水产品,含蛋白质多,肝糖份高,营养丰富,肉质细嫩,味道鲜美,清香爽口,具有平胆明目,收敛生肌,降血压,调肾亏,防癌病、治眼疾的功效。
4、漳州特产有:四果汤、石码五香、东山鲍鱼、浮宫杨梅、平和琯溪蜜柚、漳州芦柑等。四果汤:四果汤是漳州一道美味可口的名点,其味甜爽口、清凉解毒,每当到了夏季,当地的街边就会开始售卖四果汤。
5、厦门路沙茶面 漳州最有名的小吃之一就是厦门路沙茶面。这道美食是由面条、肉末、虾、青菜和豆腐等食材组成。沙茶调料是这道面条的关键所在,以虾、蟹、肉骨等数十种食材熬制而成,香味十足。
长泰手抓面是哪里的特产
手抓面是闽南独有食谱之一,以其乡土特色而驰名。虽然它鲜少在殿堂宴席上出现,但由于口味独特、方便随意,在乡间亦颇为风行,很受群众喜爱。长泰的手抓面更是别具风味。先说这称呼。
手抓面,福建漳州特有的汉族民间传统小吃,以面粉裹着油榨豆干,抓在手掌里进食而得名。手抓面,属碱面,闽南特色美食,纯手工制作,可凉食,可拌炒,深受乡间百姓喜爱。
长泰县美食有糯米大肠、枋洋豆签、五香卷、长泰手抓面、长泰明姜、状元蜜桔等。糯米大肠:又叫糯米灌大肠,有些加了猪血又叫猪血肠。外皮油润金黄香脆,肉软糯,甜而不腻。
漳州特产一:手抓面手抓面是福建漳州特有的传统民间小吃。它们是用面粉包裹油炸干豆,放在手掌里吃而得名的。吃的时候也一定要在面粉上放芥末,甜酱,蒜醋,沙茶酱油,或者花生酱,辣酱。
平等路手抓面(原达聪巷):打锡巷小吃街。南昌路——好粥道(原来宝姨烧烤隔壁)。 沙茶牛肉面--天下广场门口。 芝麻糊和藕粉--中山公园后门(府呈那里有一个老头踩着三轮车在卖,远远的就能听到哨子声)。
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