内蒙古风干肉（内蒙古风干肉面）

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蒙伊萨：“蒙伊萨”是内蒙古自治区著名商标，“蒙伊萨”属于蒙伊萨公司旗下产品。是十大内蒙古牛肉干品牌排行榜之一。

蒙伊萨内蒙古牛肉干“蒙格萨”：这是内蒙古自治区的著名商标，属于蒙格萨(集团)公司的产品。

蒙伊萨 “蒙伊萨”是内蒙古自治区著名商标，“蒙伊萨”属于蒙伊萨(集团)公司旗下产品。

内蒙古风干肉（内蒙古风干肉面）

在内蒙古牛肉干品牌中，最正宗的牌子是草原鑫茂。背景与品牌历史：内蒙古作为中国的牧区，有着悠久的牛肉干制作历史。这里的牛肉干以其高质量、纯天然和独特的口感深受消费者喜爱。

四川张飞牛肉有限公司，牛肉干知名品牌，四川省名牌产品，四川老字号产品，知名清水牛肉品牌。内蒙古科尔沁牛业股份有限公司，肉制品牛肉干知名品牌，高新技术企业，以肉食品加工为龙头。

绿川然精品风干牛肉干。源自呼伦贝尔优质南屯牛肉，采用无菌风干、无油炸的工艺。独立包装，干净卫生，携带方便，随时随地都能享受。纹理清晰，顺着纹理撕扯，能看到丝丝纤维，口感有嚼劲，肉味浓郁。拜伦澳洲健康腌制风干牛肉干。

科尔沁风干牛肉份量挺足的，肉条比较大，味道很好，咸淡合适，非常香。肉质比较紧，咬上去比较有嚼劲，但又不是很硬。非常好的零食，是纯正的内蒙古牛肉干，独立小包装，带着方便。

蒙歌尔：蒙歌尔是内蒙古大力神食品有限公司旗下主打品牌，公司拥有优异的屠宰分割生产线和熟制品加工生产线，是集养殖、屠宰、食品加工、餐饮为主的农牧业生产加工企业。

生产出来的牛肉干都属于最高质量牛肉，都是采用最高质量的牛肉制成的牛肉干，所以也是内蒙古最出名的牛肉干品牌。科尔沁的牛肉干产品有科尔沁超干手撕风干牛肉干、科尔沁手撕风干牛肉干原味等等。

拜伦澳洲健康腌制风干牛肉干。这款牛肉干的牛肉取自天然饲养的肉牛，非常健康，且精选瘦牛肉经腌制、风干手工制作而成。肉块均切成小块状，一口刚好一口，口感偏硬但很有嚼头，除了肉香还有浓郁的烧烤味，越吃越有滋味。

在呼和浩特，有很多好吃的牛肉干品牌。以下是一些推荐的牌子：蒙伊萨内蒙古牛肉干“蒙格萨”：这是内蒙古自治区的著名商标，属于蒙格萨(集团)公司的产品。

科尔沁：科尔沁食品旗舰店主营：科尔沁牛肉干、零食、特产、内蒙古牛肉。蒙都：蒙都的风干牛肉精选科尔沁草原上等黄牛，提取优质部位。MembersMark草原风味肉干肉脯精选牛后腿肉独立包装。

内蒙古风干肉（内蒙古风干肉面）

下面网为你公布十大内蒙古牛肉干品牌排行榜，蒙伊萨内蒙古牛肉干最好吃。十大内蒙古牛肉干品牌排行榜：蒙伊萨、干哥俩、草原旭日、香巴拉、科牌、蒙粮、蒙歌尔、文兴、草原笨牛、特牛。

呼和浩特好吃风干牛肉：正宗美食的代表呼和浩特好吃风干牛肉是内蒙古地区享有盛名的美食之一。其制作过程独特，源于当地传统的风干肉制作技法，加工过程对环境、气候、取材、调味等因素的控制相当讲究。

在呼和浩特，有很多价格便宜，又好吃的饭店。给大家推荐一家蒙莜私房菜，就在东二环国际会展中心东巷，雅斯顿酒店南20米路东。

个人认为比那种几个小碎块一包装的好，既好看吃着又爽。

我是内蒙古呼和浩特的，风干肉的传统做法我们这里是最正宗的，草原上牧民做的风干肉都是自然风、阴干（不是暴晒），现在大城市的空气都雾霾，不建议在外面晒。现在我把家常做法分享给大家，简单易用。

牛肉洗净，擦干水分，切成约两厘米的厚片，倒入酒把牛肉按摩约3分钟左右，让牛肉表面完全吸入酒汁。分几次加入约100克的盐，使劲揉搓牛肉表面。

牛肉选择牛腱子肉或者不带筋膜的牛瘦肉。为了方便切牛肉条时容易成型，可以将牛肉放入冰箱冷藏两小时，或者冷冻半小时。将牛肉清洗干净后，切成约1厘米见方的粗长条。

风干牛肉干折叠编辑本段制作方法先进行腌制，然后进行风干晾制。因为内蒙古特殊的地理环境，气候干燥，所以易于晾制。将精选的牛肉剔去筋膜，片刀为大长条。盐、葱、姜、糖等放在小碗中调化，将肉进行腌制。

自制风干牛肉干的做法步骤步骤 1 切肉条。牛霖肉去掉表面筋膜和费油，我买的一块牛霖正好11斤，去掉后剩余10斤7两，没有多少筋膜。牛肉切条，整块切，长点短点都行，1—2厘米宽的条，粗点细点也都行。

牛肉干的做法其实相对来说蛮简单的！1：一般选用黄牛后腿肉，剔去筋膜，切成长条！2：用姜，葱，糖，盐调成味汁，腌牛肉条12小时！3：把牛肉条挂在架子上风干，一般为10-20天。

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