目录索引:
- 1、炒拔烂子的做法
- 2、山西拨烂子怎么做
- 3、小米拨烂子的美味做法?
炒拔烂子的做法
1、炒拨烂子的窍门 食材:土豆250克、白面粉200克、葱适量、蒜适量、橄榄油适量、食用盐适量、十三香适量 步骤 将土豆去皮之后放到一个盆里面,然后用水清洗干净了。
2、先来制作拨烂子,把土豆去皮。用镲子(就是图中红色的工具),把土豆镲成条。过清水三四遍。直到水变成清水为止。控水半小时。
3、准备蒸锅,放上笼布。把拨烂子倒进去准备蒸,十分钟就蒸熟了。准备葱姜蒜,准备油。先炸辣椒,放葱姜蒜,把拨烂子放进去。炒好之后放盐。
4、山西拨烂子材料 土豆 3个 面粉 适量 鸡蛋 1个 洋葱 适量 做法 土豆洗净、去皮,用擦板将土豆擦成1厘米左右宽、3厘米左右长的条。没有擦板直接切也可以。
山西拨烂子怎么做
1、山西拨烂子材料 土豆 3个 面粉 适量 鸡蛋 1个 洋葱 适量 做法 土豆洗净、去皮,用擦板将土豆擦成1厘米左右宽、3厘米左右长的条。没有擦板直接切也可以。
2、青萝卜去皮擦丝,加面粉拌匀。上锅蒸20分钟,端出用筷子拨散,放凉。锅中放油,先炒鸡蛋,再放葱、蒜。放拨烂子、盐,翻炒均匀即可。拨烂子:山西特产,流行于晋中地区,是一种粗粮食品。
3、倒入适量的蒜泥汁盖上锅盖1~2分钟,待蒜香味溢出就可以出锅了(放什么蔬菜?可自由发挥,可以搭配各种食材炒制)。
4、步骤:先来制作拨烂子,把土豆去皮。用镲子(就是图中红色的工具),把土豆镲成条。过清水三四遍。直到水变成清水为止。控水半小时。
5、不烂子 主要食材 主料:土豆(300克) ,面粉(300克)辅料:食用油(50克),葱(一段),鸡蛋(2个),盐(3克),蒜(适量)红萝卜 步骤:备好土豆2个,洗净,擦丝,沥干水分。
小米拨烂子的美味做法?
放入土豆丝不烂子,翻炒均匀。依个人喜好加入辣酱、盐等。
盖上锅盖蒸约10分钟,闻到香味出锅后即可吃。吃时可以就着生葱、大蒜、腌菜吃,最好再配上小米粥,稠稀搭配再合适不过了。炒块垒 它有两种不同做法:一种是炒蒸块垒,一种是炒普通块垒。
先将土豆去皮,擦成丝,将土豆丝放在罩笠中,放在水龙头上冲水,不要把水控的太干,连水一起将土豆丝倒入面粉中,可以使土豆丝挂水相对均匀。面与土豆丝体积的比例大约为1:5,边加土豆丝边用手搅拌。
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