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山西大同面食介绍大同有哪些面食
1、大同刀削面 大同刀削面是山西大同的传统特色美食，在大同有着非常悠久的历史。
2、山西刀削面、碗团山西刀削面是一种山西的特色传统面食，因其风味独特，驰名中外。据传山西刀削面是马柴绍发明，刀削面全凭刀削，因此得名。用刀削出的面叶，中厚边薄。
3、山西刀削面 山西是面食之乡，面食种类繁多，其中以山西大同的刀削面最为有名，可谓“面食之王”，它有内虚外筋、柔软光滑、易于消化等特点，与北京炸酱面、河南烩面、湖北热干面、四川担担面被誉为中国著名的五大面食。
4、大同菜是晋北菜的代表，口味偏咸，菜肴重油重色，饮食特色仍以各种面食为主，比较出名的有刀削面豌豆面黄糕荞麦圪坨灵丘莜麦面羊杂粉汤面麻片浑源凉粉等特色名吃山西素有“中国面食之乡”美名，刀削面被。
5、大同刀削面 如果说找一个山西省在全国最出名的美食小吃的话，我相信应该是刀削面。刀削面是中国四大面食之一，在全国都很有名气。
6、刀削面 刀削面是山西大同市的地方特色传统面食，用刀削出的面叶，中厚边薄。棱锋分明，形似柳叶；入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香，深受喜食面食者欢迎。
大同人喜欢吃什么早餐?
1、大同位于我国今天的北方地区，像当地的早餐好吃的 美食 也是挺多的，比较有名的就有馄饨，刀削面，拉面，豆面等，兔头，羊杂，刀砍面，出门坐的塞北箭，今年的大塘地区，人们早上也有喝面的习惯，早上大同气温比较低，来上一碗热面条也是挺不错的。
2、稠粥稠粥是大同传统早餐，除了面，大同人最喜欢吃的就是粥了，老大同人都知道这款早点，从前都是用铁锅做的小米稠粥，搭配炭火烧茄子，凉拌土豆丝，麻油烩窝菜，吃好了再来碗锅巴汤，香啊～，还有卤豆腐，麻油窝菜。
3、大同人最爱吃的是素糕，原料是黄米面，先用温水和成碎块状(散粒)，上笼蒸熟，然后倒在盆里用手再揉一遍，边揉边在其表面抹点麻油，这样作可以防止糕面表皮干裂。最后把和好的糕面分成小块，蘸上肉菜汁即可食用。
4、根据我所了解的，深受大同人喜爱的早餐有：刀削面、羊杂、豆腐粉、稠粥、豆腐脑、油条、馄饨、八宝粥、豆浆等等。其中，豆腐脑、油条、豆浆等早餐在许多北方城市都很常见，并不是大同特有的。
5、大同早点哪里好吃大同是一个早餐文化非常浓厚的城市，那么在大同早点哪里好吃呢？最受欢迎的店铺当属羊肉丸和麻花店了。羊肉丸店的羊肉丸鲜美可口，口感柔嫩，给人感觉特别干净卫生。
(原创)吃遍大同:大同餐饮名店名菜榜单
1、凤临阁 凤临阁创始于明正德年间（1518年），老店位于山西大同鼓楼街，因“游龙戏凤”的故事和“百花烧麦”的佳话而闻名于世，是大同最出名的老字号餐馆和历史餐饮名店，也是大同必去打卡的美食餐厅。
2、大同凤临阁酒楼 凤临阁创始于明正德年间（1518年），老店位于山西大同鼓楼街，因“游龙戏凤”的故事和“百花烧麦”的佳话而闻名于世，是大同最出名的老字号餐馆和历史餐饮名店，也是大同必去打卡的美食餐厅。
3、羊杂粉汤：大同羊杂汤里面还掺有山药粉条，有荤有素，油而不腻，质醇味美，捞出锅来热气腾腾，香气袭人，吃起来味道鲜美，具有明显的驱寒、暖胃、舒身等功能，是一味较好的食疗保健食品。
4、例如，干海子、峡谷玻璃栈道、鸳鸯湖等等。美食推荐 大同餐饮文化源远流长，北京烤鸭、酱肘子等都是本地的传统美食。具体推荐几款名菜，包括麻花、驴打滚、豆腐脑、蜜汁红果等。
集宁好吃的
1、涮羊肉是内蒙古地区的传统美食之一，也是集宁必吃的一道美食。从以前到现在，涮羊肉一直是当地人和游客的最爱。据说，最早的涮羊肉起源于内蒙古的满洲里，后来逐渐传播到全国各地，成为了一道家喻户晓的美食。
2、内蒙古集宁市中好吃的餐厅内蒙古集宁市位于内蒙古中部地区，享有美食之乡的美誉，特别是红烧肉和炖羊肉备受瞩目。如果你想品尝正宗的内蒙古美食，那么集宁市中的好吃餐厅将是一个不错的选择。
3、去集宁必吃的美食：蒙古族肉汤粥、钢丝面、油炸谆脖、商都葱花饼、草原土匪鸡。
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