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羊的种类有哪些品种
绵羊 绵羊，一种常见的饲养动物。身体丰满，体毛绵密。头短。雄羊有螺旋状的大角，非常有威严但其实是起好看的作用，雌羊没有角或仅有细小的角。毛色为白色。绵羊耐渴，可以为人类提供肉和毛皮等产品。
蒙古羊 是我国分布最广的绵羊品种。是我国古老的三大粗毛羊品种之一。主要分布于内蒙古地区。西藏羊 主要分布在青藏高原。哈萨克羊 原产于天山北麓、阿尔泰山南麓，分布在新疆以及甘肃、青海的交界地区。
羊 羊是羊亚科的统称，哺乳纲、偶蹄目、牛科、羊亚科，人类的家畜之一。其头上一般有一对角，毛色多为白色，品种可分为绵羊、湖羊、山羊、岩羊等。中国主要饲养山羊和绵羊。
白山羊味道大不大
1、从味道来看，黑山羊因肉质更细嫩味道更鲜美而受消费者的喜爱。而白山羊则以肌肉间脂肪分布均匀、膻味轻而闻名，尽管没有黑山羊受普遍欢迎，但它的膻味轻的特点也使得它在某些特定消费者群体中受到喜爱。
2、味道方面：黑山羊因肉质细嫩味道更鲜美而受消费者喜爱，而白山羊则以肌肉间脂肪分布均匀、膻味轻而闻名，所以黑山羊好吃。
3、实际上，黑山羊和白山羊的区别并不大，只是二者毛色不同。无论是口感还是营养价值上，区别都不大。
4、②该羊以体型大、生长快、产肉性能好著称，其肉质细嫩并带有弹性，颜色鲜艳，味道鲜美且膻味、腥味小，属于肉用型品种。
5、崇明白山羊是长江三角洲地区羊种之一，是在崇明特定水土条件下孕育而成的地方特有良种，是崇明的传统特产之一。崇明白山羊为肉、皮、毛兼用型品种。
山羊有多少品种,山羊与绵羊有什么区别
1、山羊有多少品种 品种数量 山羊的品种一般比较多，常见的品种主要有贵州白山羊、福清山羊、隆林山羊、雷州山羊、长江三角洲白山羊、承德无角山羊等种类。
2、区别一：具有不同的染色体对数 绵羊有27对染色体，山羊有30对染色体。由于染色体数量不同，无法配对，因此导致两种羊彼此无法繁殖。区别二：性情不同 绵羊迟钝，山羊灵活；但绵羊羔比山羊羔胆小，惊吓后快速逃窜。
3、绵羊和山羊的区别是：外形特征不同：绵羊体躯丰满，被毛绵密，头短。公绵羊多有螺旋状大角具有威慑性，母绵羊无角或角细小。颅骨上具泪窝，鼻骨较隆起。四蹄都有趾腺。公绵羊无偞气。体重有十千克至百余千克不等。
4、⑥奶用山羊：有关中奶山羊、莎能奶山羊、西农莎能奶山羊、崂山奶山羊等。（2）绵羊品种分类①粗毛羊：有蒙古羊、和田羊、巴音布鲁克羊、西藏羊、哈萨克羊等。这个类型的羊都属于原有地方品种。
白山羊和青山羊肉的区别
1、青山羊与白山羊肉质的区别主要是青山羊口感更好，颜色更重，在肉色、ph值、系水力等方面要比白山羊更加优秀。青山羊所产羊肉肉色为红色，颜色比白羊肉略重，脂肪雪白坚硬。青山羊食物中含有一些药材，肉质鲜嫩，口感好。
2、从羊肉口感来说，绵羊肉优于山羊肉，脂肪含量高，入口鲜嫩爽滑，且膻味低，挑选羊肉可以优先选择绵羊肉。其中波尔山羊、白山羊、黑山羊以及青山羊都是不错的山羊肉用品种。
3、其中波尔山羊、黑山羊、白山羊和青山羊都是优良的山羊肉品种。 羊肉品种的选择 山羊 肉山羊身材低矮，肌肉丰满，细而松散。
4、物种不同 ram是指成年公羊，sheep是指羊的通称，包括公羊、母羊和小羊，而goat则是指山羊。例句：①The ram is the leader of the flock. 公羊是羊群的领导者。
5、产地不同：黑山羊一般在高山等环境好的地方饲养。品质不同：黑山羊一般吃的是药材，白山羊则是一般食物。口感不同：黑山羊的肉质比较好，肉质更鲜嫩，口感更好。
6、尤以谷氨酸含量高，达103%。具有滋阴壮阳、补虚强体、提高人体免疫力、延年益寿和美容之功效。白山羊肉：白山羊主要是取皮用的，为鞣制革皮的原料，白山羊肉质细嫩，肌肉间有脂肪分布，膻味轻。
贵州乌江边上的野生山羊有哪些
1、贵州白山羊产于贵州省东北部乌江中下游一带。公、母羊均有角。公羊颈部有卷毛，少数母羊颈部有一对肉垂。胸深，背宽平，体躯呈圆桶状，体长肢短。被毛粗短以纯白为主，次为麻、黑、花色。
2、马头山羊，产于湘、鄂西部山区，体质结实，结构匀称，体躯呈长方形。陕南白山羊，产于陕西南部地区，陕南白山羊头大小适中，鼻梁平直。毛被以白色为主，少数为黑、褐或杂色。
3、主产于贵州省威宁县。威宁绵羊体质结实，特别适应贵州高海拔山区饲养。龙陵山羊龙陵山羊又称龙陵黄山羊，主要分布于云南保山地区。龙陵山羊头部、四肢毛为黑色。其余全身各部位皆为红褐色或黄褐色短毛，小种羊为草黄色。
4、黑山羊的主要品种有雷州山羊、四川金堂黑山羊、湖南沧山黑山羊、云南云岭黑山羊和贵州黑山羊。其中，雷州山羊屠宰率为50%-60%，肉味好吃，纤维柔软，具有繁殖力强、适应性强、耐粗饲料、耐湿热等特点。
5、马头山羊是湖北省、湖南省肉皮兼用的地方优良品种之一，产于湖北省，是中国山羊地方品种中生长速度较快、体型较大、肉用性能最好的品种之一。
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