前言
自己做云吞,可以即食,也可放到冰箱冷冻做夜宵或者早餐,很实惠
材料
主料:瘦肉400g、冬菇100g、芹菜150g、云吞皮500g、温据乱剂绍虾皮50g;
辅料:油适量布什找、盐适量、生抽适量、玉米淀粉适量
元宝云吞
1冬菇洗净沥干切碎备用
2瘦肉且国引破设而木培洲洗净沥干,剁碎备用
3芹菜摘走叶子,洗净沥干切碎备用
4肉末加入油盐和少量生抽编意清鱼门至营图,搅拌均匀后加入虾皮
5加入少量玉米淀粉后搅拌均匀
6加入冬菇和芹菜
7搅拌均匀即可
8云吞皮上放适量肉馅
9用清水沾湿边角,对角线对折
10再将两边蘸少量清水,两角合起即可
11包好的云吞放入冰箱冷冻一小时后,再分装到保鲜袋中保存
小贴士
用清水做粘合剂才能将云吞皮位包起来的
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