南宫韭菜,南宫韭菜盆景

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韭黄也称“韭芽”、“黄韭芽”、“黄韭”，俗称“韭菜白”，为韭菜经软化栽培变黄的产品。因无阳光供给，不能进行光合作用，合成叶绿素，就会变成黄色，称之为“韭黄”。

绿色像头发的韭菜叫丰本。丰本、草钟乳、起阳草、懒人菜、长生韭、壮阳草、扁菜等，属百合科多年生草本植物，具特殊强烈气味，根茎横卧，鳞茎狭圆锥形，簇生。鳞式外皮黄褐色，网状纤维质。叶基生，条形。

南宫韭菜,南宫韭菜盆景

韭黄也称“韭芽”、“黄韭芽”、“黄韭”，俗称“韭菜白”，为韭菜经软化栽培变黄的产品，属百合科多年生草本植物，以种子和叶等入药。

在冬季还需严格控水，使土壤处于微微干燥的状态下即可。黄韭盆景第一次浇水的方法第一次给黄韭盆景浇水时需浇透水，让土壤与植株充分吸收养分，这样植株的根系与土壤才能紧密的结合在一起，从而使根系能够更好的适应。

黄韭是韭菜软化栽培产品之一，作为盆景要求必须暗光，湿度保持在百分之六十左右，当叶片长到一定高度时要及时割茬；在韭菜的生长期一定要保持生长旺盛，这样根部才能发达，根系的发达与否直接影响冬季韭菜黄生长的质量。

养护韭黄盆景时还需经常开窗通风，韭黄盆景适宜生长在空气流通的环境下。在室内养护时，需经常开窗通风，长期处于密闭的环境下时，容易滋生病菌与病虫害。光照：黄韭盆景对光照的需求量不是很大，平时养护在散光处就行。

栽种后应该及时浇透水，保证好水分的需求，土壤里面要保持湿润。之后要准备好小喷壶，每隔3-5天给黄韭喷水一次。大约15-20天左右就可以收割了，等收割后的1-2天要再次浇水。

1、整地施肥，选择未种过韭菜并且方便灌溉的地块，以偏酸性的砂质土壤为宜。播种在4月中旬播种，选用雪韭、平韭4号等品种。播种前先用40℃温水浸种12小时，并在25～30℃条件下继续浸泡24小时，然后洗净种子上的黏液。

2、进行种植准备好合适的育苗容器，里面装上疏松的土质，将韭菜根处理好之后种下去。提供特定的环境，才能培育种植出黄韭。一般在家中操作起来比较复杂，可以专门购买人家培育好的黄韭盆景，既可以观赏，又能食用。

3、黄韭根盆景的种植方法如下：播种时间春、秋两季均可播种，春播一般在3月中旬至4月中旬，秋播般在8月下旬至9月中旬。播种方式适采用直播、条播的方式，用种量一般每亩地5至3公斤。

黄韭菜饺子馅要先将猪肉跺碎下锅炒至金黄色，韭黄和杏鲍菇切碎，好的肉馅放凉后加入以上调料，韭黄杏鲍菇末拌匀，黄韭菜饺子馅就好了。

锅热好放底油，倒入加盐搅拌好的鸡蛋液，炒散捣碎。切黄韭菜，不易太短（同上）。步骤1和2混合，根据口味放盐、味精、香油搅拌均匀即可。黄韭菜比较嫩，煮久容易没嚼劲了。所以一般用熟肉，或素馅。

不能胡乱的正反不同方向搅打，必须顺时针或逆时针同一个方向搅打，这样可以让肉馅充分吸水，而且吃起来报团，口感更好。韭黄淘洗干净，控干水分，切碎，先用芝麻油拌均锁住水分，再和调好的猪肉馅混合均匀即可。

将韭菜洗净。然后用盆控水备用。然后将韭菜清洗干净以后，控干水分，然后切成韭菜末备用。将肉切成肉末，在锅内加入适量的油，加入花椒、蒜末炒香以后浇在肉馅上。

1、生有旧根的地方不再发生新根，老根陆续变褐、干枯、死亡。通过新、老根系的变替，吸收功能逐年延续，保证了韭菜生命的延续。

2、鳞茎着生在根状茎上，新的须根着生在茎盘及根状茎一则。老根年年枯死，新根不断增生，新根着生在老根的上侧，不断向土表移动。这种新根不断向上移的现象叫“跳根”，跟根是韭菜的一个重要特点。

3、韭菜是多年生长植物，随着时间的增加，韭菜根叶会增加，一般情况韭菜是一年发一次新根，老根继续生长，但新根要比老根生长的健壮。

4、老根年年枯死，新根不断增生，新根着生在老根的上侧，不断向土表移动。这种新根不断向上移的现象叫跳根，跳根是韭菜的一个重要特点。在韭菜的生长上，针对跳根要适时培土，保护根系生长。

5、光照强会造成品质低下，光照弱则会影响产量。韭菜的种植方法：整地施肥（1）在种植韭菜之前，应合理的进行整地，需要把土壤内部的土块、石块、杂草根等一些杂物去除掉，以此来确保土壤的平整松软。

6、但须状根的寿命并不长，只有一年多，也就是说，须状根每年都不断有老根衰老死亡，同时，又不断有新根长出补充，只有足够的根系才可吸引足够的养分以满足韭菜生长所需。

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