目录索引:
- 1、陇南市区好吃的
- 2、甘肃省陇南市西和县的擀面皮怎么做?
- 3、陇南特产有哪些呢?
- 4、甘肃西和擀面皮的做法
陇南市区好吃的
以下是一些陇南市的美食推荐:陇南地道美食:陇南市的地道美食包括宕昌推荐美食:鸡汤冻冻、哈达铺锅盔、清爽香辣的馓面饭、甘肃陇南手擀粉麻辣粉成县特色小吃纯手工麻辣手擀粉麻辣米线等。
羊肉__羊肉__是武都区的代表美食之一,也是一道经典的汉族传统名吃。__的皮薄馅鲜,以羊肉为主料,中和了穆斯林“不吃猪肉”的信仰。加上特制的面酱汁,更加香辣可口。豆腐脑豆腐脑是武都区一道传统的江南小吃。
甘肃陇南好吃的甘肃陇南地处秦岭山脉之间,气候温和,土地肥沃,从而有许多优秀的本地农产品,例如陇南牛肉和陇南苹果都是全国知名的品牌。此外,陇南还有许多特色美食,如甘肃面皮,羊肉泡馍等等。
宽川荞麦凉粉柔软滑爽,极具盛名,煮的晶莹剔透的粉团加入料汁,发出点顶香美的味儿,醋、酱油、油泼蒜、油泼辣子盛在碗里,翠绿色的蒜苗配上红椒,色味俱佳,光是看着就让人食欲大增。
甘肃省陇南市西和县的擀面皮怎么做?
1、擀面皮 1和面团:将面粉放入盆中加清水越2斤沿同一方向均匀和面成团(和面揉面最好同一方向)稍稍揉匀,盖半干笼布静置30分钟。
2、把面粉,鸡蛋,盐,水一起放入到盆里,和成硬一些的面团。把按扁的面团,用大擀面杖擀成薄薄的面片。把面片折叠成图中的模样。用刀切成宽面片,用手抖散面片。
3、做法如下:将和好的面醒三十分钟,之后进行洗面。洗出的面水静置两三个小时,倒去上层沉淀出的清水。加入干酵母,发酵12个小时以上,入锅蒸10分钟。
陇南特产有哪些呢?
陇南特产一:陇南猕猴桃陇南猕猴桃是甘肃陇南的特色水果,历史悠久。陇南地理环境优越,降水充沛,阳光充足,土壤肥沃。生产的猕猴桃酸甜可口,风味非常独特,可以鲜食,也可以加工成果汁、蜂蜜、果酱、果酒、水果罐头、干果等。
甘肃陇南的特产有武都花椒、哈达铺当归、红川酒、武都红芪、礼县大黄、徽县银杏、武都橄榄油、康县黑木耳、礼县苹果、康县龙神茶等。陇南是甘肃省地级市,位于甘肃南部。
武都花椒:武都凭借独特的光热水土资源优势,产出的花椒品质优异,色红油重、粒大饱满、麻味醇正、香气浓郁。经过千辛万苦将野生花椒培育为家种的优质高产“六月红”、“大红袍”良种,成为陇南,乃至中国花椒的精品。
礼县大黄,甘肃省陇南市特产,中国国家地理标志产品。2004年12月13日,原国家质检总局批准对“礼县大黄”实施原产地域产品保护。徽县银杏,甘肃省徽县特产,中国国家地理标志产品。
武都花椒 武都花椒,甘肃省陇南市武都区特产,中国国家地理标志产品。武都区地处陕、甘、川三省交界,是中国花椒最佳适生区之一,花椒种植面积达到百万亩。
甘肃西和擀面皮的做法
擀面皮 1和面团:将面粉放入盆中加清水越2斤沿同一方向均匀和面成团(和面揉面最好同一方向)稍稍揉匀,盖半干笼布静置30分钟。
把面粉,鸡蛋,盐,水一起放入到盆里,和成硬一些的面团。把按扁的面团,用大擀面杖擀成薄薄的面片。把面片折叠成图中的模样。用刀切成宽面片,用手抖散面片。
擀好的面皮切成小块,大小可以根据自己的口味调整,通常为2*2cm左右。将切好的面皮晾在通风、阴凉的地方,等待面皮表面晾干,通常需要晾晒半天至一天时间。
做法如下:将和好的面醒三十分钟,之后进行洗面。洗出的面水静置两三个小时,倒去上层沉淀出的清水。加入干酵母,发酵12个小时以上,入锅蒸10分钟。
美凉王擀面皮一包,里边有辣椒油,醋包,蒜包,面筋,只准备点黄瓜香菜便可以了。黄瓜香菜切好备用,擀面皮打开,里边的调料很齐全。把擀面皮拆开,放入碗中,上锅蒸5分钟,其实是成品,只是加热一下。
高筋面粉500克、盐5克、平盘1个盆、2个和面。将500克的面粉倒入盆中,用凉水和面。和面时加入5克盐,这样能使做出的凉皮更劲道爽滑。一斤面粉大概能做出2斤多的凉皮。和好的面团夏天需要醒面40分钟以上。
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