目录索引:
- 1、野芹菜与水芹菜的区别(水芹菜和野生芹菜)
- 2、水芹菜是什么
- 3、水芹菜的功效与作用
- 4、水芹和芹菜有什么区别呢
- 5、水芹菜简介
- 6、水芹菜的功效与作用禁忌
野芹菜与水芹菜的区别(水芹菜和野生芹菜)
野芹菜和水芹菜的区别如下:水芹菜无毒,可以吃,野芹菜有剧毒,不能食用,有毒成分为毒芹碱,甲基毒芹碱和毒芹毒素,毒芹碱的作用类似箭毒。
水芹菜和野芹菜最明显的区分标志是杆上有没有茸毛,野芹菜的茎上是毛茸茸的,而水芹菜没有。其次,野芹菜的叶子宽、短一些更像家芹,而水芹菜的叶齿细长茎也细长。水芹菜和野芹菜的区别 水芹菜无毒,可以吃。
外表不同,生长环境不同。外表不同,野芹菜的叶子比较细长,呈羽状分裂,而水芹菜的叶子比较宽大,呈三角形或圆形。
外观:野芹菜的叶子较小,形状呈羽状分裂,叶片较细长,颜色呈淡绿色,而水芹菜的叶子较大,形状为心形或圆形,叶片较宽大,颜色呈深绿色。此外,野芹菜的茎部较细长,呈圆柱形,而水芹菜的茎部较粗壮,呈扁平形。
水芹菜与野芹菜的区别在于科属不同、形态不同、产地不同、毒性不同。例如毒性不同:野芹菜乃剧毒植物之一,水芹菜没有毒,富含各种维生素和矿物质,其嫩茎及叶柄质鲜嫩,清香爽口,可生拌或炒食。
水芹菜是什么
过敏体质者,如果对水芹菜过敏的人群,食用后容易导致过敏。
水芹菜在夏秋季节的8月下旬-9月中旬进行进行播种是最佳的,也可在四五月份种植,一般在冬季12-次年3月份会大量的采摘上市。
农忙一过,水沟里的水就很少了,这时的水沟也不再让人们关注,于是水芹菜就会迅速长起来。水芹菜与真正的芹菜不同。
《中医大辞典》·水芹水芹为中药名,出自《千金翼方·本草》。别名芹菜、水芹菜。来源及产地伞形科植物水芹Oenanthenica(Bl.)DC.的全草。全国大部分地区均有分布。性味甘,凉。功能主治清热,利尿,止血,降压,解毒。
水芹和芹菜的口感、生长环境、外形不同。水芹菜和芹菜的口感有差异,水芹菜清香爽口,吃起来口感清脆,芹菜吃起来香味较浓,尤其是跟肉类一起炒,可提升肉的香味。
水芹和芹菜的区别:外表不同:水芹菜和芹菜的外表有明显的不同,水芹菜的颜色是淡绿色的,并且根茎细小,有淡淡香味;而芹菜的根茎细长、有粗纤维,两者在外表上是不一样的。
水芹菜的功效与作用
1、水芹菜含酸性的降压成分,有平肝降压的作用,可以治疗原发性高血压,妊娠性高血压及更年期高血压。水芹菜还具有利尿的作用,可以消除体内的钠潴留,利尿消肿,其所含有的高纤维素,可以增强胃肠蠕动,缓解便秘。
2、水芹的功效与作用 清热解毒 水芹具有清热解毒的作用,对风热感冒,目赤;咽痛;喉肿;口疮;牙疳有很好的疗效。清胃涤热 治疗内热引起的乳痈;痈疸;瘰疬;痄腮,也可治疗胃火,烧心反酸。
3、降血压 水芹菜含有多种物质,其中的硝酸盐可以帮助降低血压,减少心血管疾病的发生。研究表明,每天食用适量水芹菜,可以显著降低高血压患者的血压。
4、水芹菜的功效和作用 水芹菜又被称为野芹菜、水芹,属于伞形科多年生草本植物,多分布在我国、印度、缅甸、越南等地区,水芹菜的功效与作用在于可作为药材入药。
5、水芹菜和芹菜很相似都很有大量的纤维素,水芹菜中膳食纤维和木质素以及肠内脂物质含量很高,食用之后能在胃肠大量吸水膨胀,增加粪便湿度,还能刺激胃肠蠕动,加快粪便在肠道内的运转,能起到润肠通便的作用。
6、可以加快粪便在肠道内的运行时间,减少致癌物质与结肠黏膜的接触,从而达到防癌的效果。补血水芹菜含铁量较高,可以补充因经血流失的血液,尤其对缺铁性贫血患者,效果更明显。
水芹和芹菜有什么区别呢
1、生长环境不同 两者的生长环境不一样,水芹菜一般是生长在池沼、河沟、水田边,主要产自于南方,属于水生宿根植物;而芹菜一般是生长在土壤中的,主要产自于北方,为须根植物。
2、水芹和芹菜的口感、生长环境、外形不同。水芹菜和芹菜的口感有差异,水芹菜清香爽口,吃起来口感清脆,芹菜吃起来香味较浓,尤其是跟肉类一起炒,可提升肉的香味。
3、一是生长习性不同,水芹菜一般是生长在南方的河沟,水田旁边的,这里的水质深,土层肥沃。而芹菜多是旱芹,在北方地区常见。二是形态特征不同。水芹茎小,是淡绿色的,闻起来有淡淡的香味。
4、水芹喜欢湿润的环境,可以在水中生长,也可以在沼泽地、草地和一般的土壤中生长。而芹菜又称为旱芹或西芹,是一种属于伞形科、芹属的植物,主要分布在全球各地。
水芹菜简介
1、水芹菜的别名 水芹、刀芹、蜀芹、野芹菜 2 水芹菜的营养价值 芹菜的平肝降压作用,主要是因为芹菜中含酸性的降压成分,动物实验证明对兔、犬静脉注射有明显降压作用。
2、水芹菜有没有毒1 水芹菜简介 水芹属于伞形科、水芹菜属。多年水生宿根草本植物。水芹别名水英、细本山芹菜、牛草、楚葵、刀芹、蜀芹、野芹菜等。
3、《中医大辞典》·水芹水芹为中药名,出自《千金翼方·本草》。别名芹菜、水芹菜。来源及产地伞形科植物水芹Oenanthenica(Bl.)DC.的全草。全国大部分地区均有分布。性味甘,凉。功能主治清热,利尿,止血,降压,解毒。
4、简介。水芹一般采用无性繁殖。8月下旬-9月中旬进行。在栽植前15天采集老熟种茎。先将母株从基部割下,理齐,捆扎,切割成直径15厘米,长约20-30厘米的小把,然后将小把交错堆码。高度以50-80厘米为宜。
水芹菜的功效与作用禁忌
水芹菜的功效与作用清热解毒:水芹菜味甘、苦,性质寒凉,但无毒性,能入且经和胃经以及肝经,平肝清热和祛风利湿以及除烦消肿和凉血止血等都是它的主要功效。
过敏 水芹菜属于感光性食物,食用后会增加皮肤对光线的吸收,并使黑色素细胞的活性增加,因此可能会引起皮肤过敏的症状,所以对于一些过敏体质的人群来说建议少吃或不吃水芹菜,或者可以在晚上的时候适量吃一些。
【禁忌人群】: 痛风、人群不可以吃;高血糖、缺铁性贫血患者、经期妇女、成年男性、脾胃虚寒者慎食。
[end]
还没有评论,来说两句吧...