目录索引:
- 1、抚顺特产有哪些土特产
- 2、谁知道林蛙干怎么吃
- 3、哪里有哈什蚂蛤蟆
- 4、林蛙为啥东北产地的好?
抚顺特产有哪些土特产
抚顺的特产有抚顺麻辣拌、豆面卷子、波罗叶饽饽、苏耗子、黄金肉、冻秋子梨、抚顺单片黑木耳、抚顺林下参、红南果梨。
顺单片黑木耳:抚顺单片黑木耳,是辽宁省抚顺县特产。抚顺单片黑木耳形似“碗”状,背面绒毛短而少,暗灰色,耳面黑褐色,平滑有光感,色鲜、肉厚、单鲜耳小,含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶质。
,抚顺单片黑木耳 抚顺单片黑木耳,辽宁省抚顺县特产,全国农产品地理标志。2011年09月13日,中华人民共和国农业部批准对“抚顺单片黑木耳”实施农产品地理标志登记保护。
抚顺特产一:抚顺麻辣拌麻辣烫是抚顺的特产,主要由土豆、海带结、豆皮、肉丸、鱼丸、白菜、粉丝、杭白菊、白菜、酿豆、蟹棒、香菇等原料组成。
抚顺单片黑木耳 抚顺单片黑木耳,辽宁省抚顺县特产,全国农产品地理标志。抚顺县位于辽宁东部山区,长白山系龙岗山脉,森林覆盖率达到61%,年降水量900—1000毫米。
谁知道林蛙干怎么吃
1、先浸泡到软,然后微火炖汤吃。把干林蛙用湿热毛巾捂软,然后从腰部折断,从腹中取出林蛙油,微黄半透明的胶状块体。然后废弃林蛙躯干,把林蛙油放入水中浸泡12小时以上,让它充分涨发膨大。
2、食用方法:林蛙油的传统服用方法有生服法和熟服法两种:生服法:将林蛙油用清水洗去灰尘,用凉水浸泡8~12小时后成白色棉絮状即可服用,一般成年人每次用量2--3克,早晨饭前服用。
3、将水与林蛙干一平就可以,炖30分钟左右。出锅装盘就可以食用了。
哪里有哈什蚂蛤蟆
长春在辽宁省抚顺市能抓到哈士蟆。根据查询相关信息显示辽宁省抚顺市的清源县和新宾县就盛产哈什蚂,因为抚顺多山,水好,植被好,所以山货的品质也好。所以长春在辽宁省抚顺市能抓到哈士蟆。
林蛙,是中国东北山区,包括长白山脉,小兴安岭大部,张广才岭腹地,纯野生动物,亦被称为哈什蚂(哈士蟆)。其与蛤蟆和田鸡完全是不同原动物。唯我国仅有,被列为易危(v)物种。
哈什蚂(蟆),又叫“田鸡”,即中国林蛙,源于满语,东北民间称它为“油哈蟆”。主要指雌性。哈什蚂具有较高的药用价值和食用价值。雌性哈什蚂,二年后性成熟,开始长油。大约每200只左右能取出一斤油。
山沟蛙在蛙类中比较特别,因为它们有一个显著的特点,就是当它们鸣叫时,会挤出一种泡沫状物质,这种物质可以起到防水的功效,使得它们可以在水面上长时间待着而不必担心身体过湿。
山鸡、兔脯、菜蟒、银鱼、清蒸哈什蚂。就是在这一家吃到那道还算是有些稀罕的红烧哈什蚂,哈什蚂大概是北方人对蛤蟆的叫法。记者从林业部门了解到,林蛙又称哈什蚂,主要分布于我国东北长白山林区。
林蛙为啥东北产地的好?
原来林子里,河边总能见到,现在不多见了,可能越吃越少了吧,这个东西纯野生的,所以比较难得。东北林蛙在明、清两代已成为贡品了,味道浓香,口感细嫩,有很高的食补价值。
在各地所产的林蛙中,以东北地区的林蛙体格大、产油率高、体制健壮、繁殖率高而成为林蛙中的极品。中国林蛙富含 4 种激素、9种维生素、13种微量元素和 18种氨基酸,在药用、滋补和美容方面具有很高的利用价值。
东北林蛙(雪蛤)是生活在长白山山脉、小兴安岭以及张广才岭,范围是整个东北三省,皮肤因为地域有所差异,但是营养价值都是差不多,每年整个东北三省都是互通拉货的。
注意产品上的产出地:因为雪蛤又叫东北林蛙,是东北有名的特产,其中以长白山的雪蛤最为珍贵,要注意产地是东北林蛙所出才是好的雪蛤。
东北林蛙肉嫩,易被人体消化吸收。适合老年人,尤其是体弱多病的人食用烹调后,它能释放出大量含氮的蛋白质,如肌溶解和氨基酸。有些人还吃新鲜的森林和新鲜的青蛙。青蛙不仅肉质鲜美,而且营养丰富。
东北的林蛙油比较好。林蛙是集食、药、补三用为一体的珍贵蛙类,与猴头、熊掌、飞龙并称“四大山珍”,属国家二级保护动物。
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