解答炸卷肝的疑惑

目录索引：

• 1、家常菜菜名,
• 2、传统北京菜,你能报上几个菜名?
• 3、寻北京一些饭店的菜名
• 4、延庆区美食
• 5、北京有名的饭店有什么?
• 6、请问一下北京延庆八达岭森林公园怎么样?

家常菜菜名,

家庭菜谱30道家常菜：红烧猪蹄红烧猪蹄是一道传统的名菜，也是一道比较常见的家常菜，以猪蹄为主要食材，这道菜味道可口，营养价值丰富，具有美容养颜、抗衰老、促进生长、改善冠心病等功效。

按照八大菜系分类一些家常菜名：鲁菜 特点：味浓厚、嗜葱蒜，尤以烹制海鲜，汤菜和各种动物内脏为长。名菜：油爆大哈、红烧海螺、糖酥鲤鱼 川菜 特点：以味多、味广、味厚、味浓著称。

上世纪七十年代之前，餐馆菜单上书写的有“余香肉丝”菜名。酸辣土豆丝：酸辣土豆丝是一道色香味俱全的汉族菜式。此菜是老百姓餐桌上最常见的家常菜。是用土豆、辣椒、白醋等制作而成的菜肴，色泽光亮，酸辣可口。

宫保鸡丁 宫保鸡丁应该是很多人都经常吃的家常菜之一了。但是是不是大家都会做的，因为这道菜想要做的好吃还是需要一定的技巧的，大家要记住的是一定要将鸡胸肉提前的浸泡，这样做出来的宫保鸡丁才会更加的好吃。

传统北京菜,你能报上几个菜名?

清汤燕菜 威燕菜席、燕翅席中得以到大菜。燕窝洁白，质地软滑，汤色浅黄，清澈见底，味道及鲜美，营养价值也很高。鹿茸三珍 鹿茸片加鱼翅、海参、干贝等3种海味制作。鲜香浓郁，味美，富于滋养。

北京烤鸭：北京最有名的特色菜之一。烤鸭外皮金黄酥脆，肉质嫩滑，搭配薄饼、葱丝和甜面酱，形成独特的风味。炸酱面：炸酱面是北京的传统面食之一。用面条搭配特制的炸酱、豆腐干、黄瓜丝等配料，口味复杂，香气四溢。

老北京京酱肉丝 老北京京酱肉丝是传统北京风味菜也是鲁菜著名的功夫才之一。京酱肉丝做法并不难，但要炒的肉丝滑嫩，酱汁包裹均匀，并不容易的。

北京菜由山东风味和当地风味(市肆菜、宫廷菜、清真菜、谭家菜等)构成。代表菜 有烤鸭、涮羊肉、黄焖鱼翅等。

寻北京一些饭店的菜名

. 峨眉酒家宫保鸡丁峨眉酒家是第一家进入北京的川菜馆，五十多年来凭借一道宫保鸡丁享誉全北京。

北京烤鸭：烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式，起源于中国南北朝时期，《食珍录》中已记有炙鸭，在当时是宫廷食品。用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。

北京烤鸭、宫廷菜、谭家菜、烤肉、黄焖鱼翅，凤尾鱼翅、金蟾玉鲍、一品官燕、油攒大虾、宫门献鱼、溜鸡脯等，各式的京味餐馆源流不一，因久居于京自成一绝而成为京菜的组成部分。

随着人们的生活水平的逐渐提高，很多人除了日常的生活外，还是希望能给自己的生活增添一点新鲜的色彩，除了周末去周围的景点去放松心情外，美食成了每个人最希望拥有的东西。所以人们经常会选择下馆子去慰劳一下自己的肚子。

延庆区美食

以下是一些延庆区的好吃饭店：妫川酒家：位于延庆区妫水北街，是一家以妫川菜系为主的餐厅。妫川菜系是延庆区的特色菜系，以鲜美、清爽、营养、健康为特点。

以下是一些延庆区著名的鱼类美食：延庆鲤鱼：延庆鲤鱼是延庆区的特色鱼类之一，是一种体形较大、肉质鲜美的淡水鱼。延庆鲤鱼通常用红烧、白煮、清蒸等方式制作，口感鲜美。

在延庆，还有着各式各样的小吃，比如延庆石锅拌饭、延庆豆腐皮等等，这些小吃都是源自于当地人的传统饮食文化，深受广大游客的喜爱。

此外，延庆还有豆腐脑、牛羊串、炸酱面、水饺等传统北京小吃。要在北京延庆品尝美食，那么不妨来到延庆中心区，附近有许多美食小店，还有长城路上的著名烤鸭店。

最后是小菜园，是延庆区最有名的一家餐厅。这里的特色菜品有山药泥、醉鸭、酸菜牛肉、拔丝大馒头等，还有美味的桂花糕和粗粮糕。除了美食之外，小菜园还是一个很有情调的餐厅，环境非常舒适，值得一去。

延庆区美食有筒子肉、永宁豆腐、番茄腰柳、炸卷肝、冰糖李子、北京炒肝、白水羊头等。筒子肉：筒子肉是北京市传统的名菜，属于京菜系。金黄光色，外酥内嫩，鲜香可口，虽肥不腻，北方风味，常吃不厌。

北京有名的饭店有什么?

到北京必吃的十大美餐厅有四季民福烤鸭店、丰泽园饭店、东来顺饭庄、全聚德、烤肉宛饭庄、便宜坊烤鸭店、宏源南门涮肉、鸿宾楼、大董、烤肉季饭庄。

北京的名餐厅当属全聚德烤鸭，这家餐厅已有近150年的历史，以烤鸭而闻名中外。全聚德烤鸭的烤制方式独具特色，鸭皮烤得金黄酥脆，肉质鲜嫩香滑。

东来顺创建于1903年，是北京最早的涮羊肉饭庄之一。它的特色菜品是老北京涮羊肉，经过多年改进和创新，现在的东来顺已经成为了食客们向往的文化饭店之一。

第一家好吃饭店：大董烤鸭店。这家店是北京烤鸭的代表，始创于1903年，至今已有百年历史。其独特的烤鸭烤制技艺传承至今，受到了广大食客的喜爱。店内还提供多种佐料，让您尽情享用这个美味的传统菜肴。

现名前门建国饭店。开业于1956年，是北京著名的八大饭店之一。前门建国饭店建筑形式独特，2007年被北京市列入《北京优秀近现代建筑保护名录》。前门建国饭店地处老北京的虎坊桥，这里曾是京城昔日最为繁华处。

花市大爷灌肠炸灌肠北京最出名的灌肠店之一！好多老北京人的最爱！灌肠外酥里嫩，自制的蒜泥汁更是点睛之笔。

请问一下北京延庆八达岭森林公园怎么样?

1、万余株黄栌、元宝枫等彩叶树种，彩叶景观会比市区提早半个月时间，在森林公园之内还可欣赏到长城盘旋于五彩斑斓群山之巅的壮美质感。

2、红叶辉映残长城和望龙系列景点是公园的最佳景观，其它还有暴马丁香、杏花、梨花等高价值独特景观资源。

3、去一个陌生的城市旅行，没有太多的计划，一路走一路看风景，体验不同的风土人情，遇到意想不到的惊喜和故事。