关于原平紫皮大蒜的词条

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目录索引：

1、其中紫皮大蒜是常作为药用的一种大蒜，紫皮大蒜被人们称为“天然抗生素”。紫皮大蒜是既可以食用也可以药用的一种蒜，尤其在医学方面用处非常广泛。

2、乐都紫皮大蒜是被称为“紫皮大蒜第一名”的品种之一。乐都紫皮大蒜主要产自青海省海东市乐都区，因其独特的口感、辣味和营养价值而广受欢迎。

关于原平紫皮大蒜的词条

3、这种紫皮蒜在有些地区是被称之为独头蒜，这也是指那些容易冲动办事从来不去想后果的人群。在过去女子的地位非常的低，其实就算是现在在些落后的农村也有这样的观。

4、紫皮大蒜以其蒜瓣肥大，汁多，辛辣气味浓郁，捣烂成泥放不变味而颇负盛名，是鲜美可口的佳品，其蒜苗、蒜薹也是人们喜食的良好蔬菜。紫皮大蒜即可以生吃，也可以调味。紫皮大蒜耐贮藏，亩产蒜薹通常可达75-100kg。

5、紫皮大蒜，成县一带的白蒜都是著名产品。其特点是特大、瓣肥、汁味多、味辣，实为调味佳品、杀菌能手，远销全国及东南亚各国。

1、营养不同紫皮蒜和白皮蒜大体上含有的营养物质是差不多的，但是因为品种原因，紫皮蒜中的花青素含量是比较多的。而白皮蒜的硒元素会更加的丰富一些，所以我们在选择的时候可以根据自己的需求来进行选择。

2、紫皮蒜要比白皮蒜更加辛辣，因为紫皮大蒜中的活性成分大蒜素的含量高。同时紫皮大蒜是紫色的，所以还有一定的花青素的成分。所以说紫皮蒜还有一定的抗氧化的功效。

3、外观设计尺寸：从外观上看，白皮大蒜和紫皮的尺寸对比要大一点，白皮大蒜的耐低温能力更加强一点，白皮的大蒜里边的瓣头要大一点，它的前面是没有蒜心的，薄皮雪白，营养丰富。

4、紫皮大蒜的辛辣味，比白皮大蒜的辛辣味更丰富，即便是被加热之后，也可以含有大量的大蒜香气。此外，这一款大蒜里还含有丰富多样的原花青素，及其大蒜素等微量元素，比白皮大蒜营养的更高一些，因而更合适拿来做家庭烹饪。

1、苍山蒲棵大蒜：苍山大蒜产区的主栽品种，生长期240天左右，为中晚熟品种，适应性强，较耐寒，生长势较强，品质好，亩产蒜头1500公斤左右，蒜薹400公斤左右。

2、中国最好的大蒜品种紫皮大蒜。紫皮大蒜为百合科植物蒜的鳞茎，蒜瓣外皮呈紫红色，瓣少而肥大，辣味浓厚，品质佳，是餐桌菜肴中一种最常见的食物。

3、大蒜的品种有很多，比如有金育三号、华蒜六号、太空二号、苍山蒲棵大蒜等等。其中最好又高产的大蒜品种是太空二号，它是晚熟中的早熟品种，蒜薹抽薹早。

1、紫皮蒜与白皮蒜的区别是外表不同、口感不同、食用方法不同。

2、外形不同紫皮大蒜的蒜瓣一般是中等大小，而且蒜瓣比较均匀辣味份非常浓郁。白皮大蒜外表是白色，蒜瓣比较大，而且大小不等，皮薄蒜瓣也非常的干净、白嫩，但辣味相对于紫皮蒜要柔和一点，营养也很丰富。

3、口感不同。紫皮大蒜的活性成分比白皮大蒜更加高，所以紫皮大蒜中的抑菌效果比白皮大蒜要明显一些，味道也更加辛辣一些。之所以变成紫色的，是因为紫皮大蒜里面含丰富的花青素，有一定能的抗氧化作用。

4、大蒜根据外皮的颜色可分为白皮蒜、紫皮蒜、黑皮蒜等，其中白皮蒜和紫皮蒜比较常见。白皮蒜有着更加好的保健防病的功效。

5、个头：紫皮蒜中等，白皮蒜大紫皮蒜和白皮蒜除了颜色不同之外，紫皮蒜的个头一般都是中等个头，而白皮蒜的个头偏大些。

1、北方紫皮大蒜的种植时间一般在八月下旬至九月下旬，气候温凉的地区可适当早播。种植时，密度不能太大，也不能太小，基本上一亩地大概在1-1万株的程度为宜。播种用点播的方式，一亩地大概要使用130公斤种子。

2、蒜苔期一般在四月中、下旬。抽苔时注意保护旗叶，以免影响蒜头生长。抽苔后25-30天可挖蒜头。收后晒三天再扎把晾晒或出售、贮存。

3、春茬大蒜播种时温度相对比较低，生长较慢，一般在4月下旬到5月初播种，7月下旬到8月初采收，如果是迟蒜要在5月下旬到6月初播种，9月中下旬采收。

4、山东等最好的播种时间是10月上旬左右。盖上地膜可以晚播种5 ~ 6天。大蒜呈扁平的球形或短圆锥形，外部有灰白色或浅棕色膜质的鳞片，剥鳞叶，内有6 ~ 10个大蒜叶，轮生于花梗周围，茎基部呈半形，大部分须根。

5、云南独头蒜山东大蒜10月种植，一般第二年3月成熟。山东大蒜营养丰富，能杀菌。当前位置单头蒜唯一常见的品种是紫皮蒜。山东独头蒜紫皮大蒜一般在9月份左右种植，第二年3月份成熟。紫皮蒜比普通蒜热，有健脾消食的作用。

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