了解一下广灵五香豆腐干

目录索引：

• 1、广灵县有什么好吃的
• 2、广灵五香豆腐干属于哪里的特产
• 3、广灵县美食
• 4、广灵豆腐干的制作
• 5、山西特产有哪些呢?
• 6、豆腐干如何制作的?

广灵县有什么好吃的

广灵好吃是一种传统的山东肉丸子美食。肉丸子口感鲜香嫩滑，清淡不油腻，是道十分受欢迎的家常菜。在广灵美食街，许多餐馆都推出了自己的特色版广灵好吃，例如加入虾仁、蔬菜等多种原料，口味更加丰富。

老李驴肉和广灵县意顺园驴肉火锅店。老李驴肉位于大同市广灵县延陵路广灵县人民政府西南侧约60米，驴肉采用传统工艺加工，唇齿留香。广灵县意顺园驴肉火锅店位于广灵县壶泉镇广泰西街路北，肉质鲜嫩美味。

老胡饭店。老胡饭店位于广灵县作疃镇平城村，以胡麻油炸豆腐为特色，豆腐色泽金黄，味道正宗。豆腐泡又名油炸豆腐是一道手工美食。首先将豆腐改成小方形或三角形，再下入热油锅中炸制而成。

山西好吃的特产如下：五香豆腐干：山西北部地区广灵县的特色传统名产，已有100多年的制作历史，而且这个享誉雁北、大同、河北等地。同川梨：产于同川（原平市、东社镇），有悠久的历史。

大同黄花：大同黄花：黄花，学名萱草，俗称金针菜，是一种营养价值很高的蔬菜。嵇康《养生论》神农经上，有萱草忘忧，乐为食之的记载。广灵大尾羊羊肉：广灵大尾羊羊肉是山西大同广灵县的特产。

广灵五香豆腐干属于哪里的特产

1、五香豆腐干是山西北部地区广灵县的特色传统名产，已有100多年的制作历史，享誉雁北、大同、河北等地，这种五香豆腐干为条状，色泽白里透黄，质地硬中有韧，成香耐嚼，越嚼越香。

2、山西特产有：广灵豆腐干：五香豆腐干是山西北部地区广灵县的特色传统名产，已有100多年的制作历史，享誉雁北、大同、河北等地。这种五香豆腐干为条状，色泽白里透黄，质地硬中有韧，成香耐嚼，越嚼越香。

3、五香豆腐干：五香豆腐干是广灵县的传统名产，已有100多年的制作历史，享誉雁北、大同、河北等地。这种五香豆腐干为条状，色泽白里透黄，质地硬中有韧，成香耐嚼，越嚼越香。

4、五香豆腐干是山西北部地区广灵县的特色传统名产，已有100多年的制作历史，享誉雁北、大同、河北等地。这种五香豆腐干为条状，色泽白里透黄，质地硬中有韧，成香耐嚼，越嚼越香。

5、广灵大尾羊羊肉：羊肉是山西大同广灵县的特产，以味道纯正远销省内外。豆腐干：五香豆腐干是北部地区广灵县的传统名产，已有100多年的制作历史，享誉雁北、大同、河北等地。

6、广灵豆腐干五香豆腐干是山西北部地区广灵县的特色传统名产，已有100多年的制作历史，享誉雁北、大同、河北等地。这种五香豆腐干为条状，色泽白里透黄，质地硬中有韧，成香耐嚼，越嚼越香。

广灵县美食

1、广灵县美食有画眉驴肉、东方亮小米、广灵大尾羊羊肉、豆腐干、广灵糊糊面等。画眉驴肉：以广灵特产的画眉驴肉为原料，经煮熟酱制而成。

2、肉丸子口感鲜香嫩滑，清淡不油腻，是道十分受欢迎的家常菜。在广灵美食街，许多餐馆都推出了自己的特色版广灵好吃，例如加入虾仁、蔬菜等多种原料，口味更加丰富。

3、大同特产有：大同刀削面、阳高杏脯、恒山老白干、广灵小米、广灵画眉驴肉。大同刀削面 大同刀削面是山西大同的传统特色美食，在大同有着非常悠久的历史。

广灵豆腐干的制作

豆腐干的制作过程如下：豆腐准备好。将豆腐切成较大较厚的块。放在沥水篮里，表面抹上比炒菜更多的盐，放在太阳下晒干。当豆腐体积变小几倍，用手摸上去变硬即可。

豆腐干的制作过程如下1豆腐准备好2将豆腐切成较大较厚的块3放在沥水篮里，表面抹上比炒菜更多的盐，放在太阳下晒干4当豆腐体积变小几倍，用手摸上去变硬即可著名豆腐干广灵豆腐干 五香豆腐干是北部地区。

第一，焖豆腐干 做法：豆腐干（最好选择白豆腐干）切成宽条，放锅里热水煮一分钟左右捞出，千万不要时间过长哦！。碗里放入生抽、老抽、蚝油、少许盐与白糖提味，加入适量淀粉水，搅拌均匀。

广灵豆腐干 广灵豆腐干是山西大同的特色传统名产，有着悠久的历史，据记载，至今已有一百多年的历史了。

山西特产有哪些呢?

1、山西的特产有平遥牛肉、汾酒、太谷壶瓶枣、阳高杏脯、广灵豆腐干、刀削面、灵丘黄烧饼、荞麦圪坨、山西老陈醋、汾州核桃。山西特产一：刀削面刀削面是山西的传统特色美食，在大同有着非常悠久的历史。

2、沁州黄小米，山西省沁县特产，中国国家地理标志产品。沁州黄小米原名“糙谷”或“爬山糙”，清康熙皇帝御赐“沁州黄”，以皇家贡米而久负盛名，系山西小米的代表，享有“天下米王”和“国米”之尊号。

3、来山西必买的十大特产有：山西老陈醋、汾酒、平遥牛肉、沁州黄小米、绛州澄泥砚、竹叶青酒、隰县梨、交城骏枣、祁县酥梨、吉县苹果。

4、平遥牛肉 山西省平遥县特产，中国国家地理标志产品。产于山西平遥，据传，明代中期，平遥牛肉就闻名于世了，距今忆有三百多年产销历史。平遥牛肉外观红润，肉质鲜嫩，肥而不腻，瘦而不柴。

豆腐干如何制作的?

雪菜炒豆腐干。将雪菜用水冲洗一下，切成丁，豆腐干洗净切成条。锅内倒入少许油，烧热后先将雪菜炒热，然后加入豆腐干。

豆腐干含水率为豆腐的40％— 50％。其制作方法如下：(1)备料。上等黄豆3公斤，精盐 600克，酱油250克，桂此15克，姜丁25克，香葱15克，味精10克。(2)磨浆。

准备两块洗干净的豆腐，把豆腐全部切成薄厚均匀的片，豆腐切好后放在铺有笼布的蒸屉上，锅里烧水，水开后直接上锅蒸，大火蒸5—6分钟，豆腐蒸好后拿出来晾凉。

香辣豆腐干。准备食材：豆腐干500克、辣椒粉2茶匙、生抽2茶匙、蚝油1茶匙、孜然粉1茶匙、花椒粉1茶匙、白糖2茶匙、花椒粒1小把、大蒜末2茶匙、熟芝麻适量。豆腐干切成小块。