目录索引：
- 1、客家饮食的代表
- 2、永定区美食
- 3、永定侨育中学在哪啊
- 4、客家美食有哪些
- 5、什么是客家人客家人吃什么
客家饮食的代表
1、盐焗鸡：盐焗鸡是广东久负盛名的一道汉族传统佳肴，也是广东本地客家招牌菜式之一，属于粤菜系客家菜。流行于广东深圳、惠州、河源、梅州等地，现已成为享誉国内外的经典菜式，特别是在广东籍华侨集中的海外地区久负盛名。
2、传统的客家招牌菜是：梅菜扣肉、盐焗鸡、客家酿豆腐、猪肚包鸡、酿苦瓜、闽西八大干、盆菜、四星望月、芋子包、芋子饺、三杯鸭等与潮州菜比较，客家菜的口感偏重“肥、咸、熟”，在广东菜系中独树一帜。
3、猪肚包鸡 猪肚包鸡是流行在广东深圳、惠州、河源等粤东一带的客家菜系的传统地方名菜。这种浓中带清的汤品散发着浓郁的胡椒香气。也是客家酒席上必备的餐前用汤。目前在市面上也常常见到主打猪肚鸡火锅菜品的品牌。
4、梅菜扣肉 梅菜扣肉是传统汉菜，它是客家三宝之一，但凡吃正宗的客家菜，梅菜扣肉是必点的美食。
5、客家驰名中外的特色菜主要有盐焗鸡、醋溜鱼、梅菜扣肉、水晶肉、酿豆腐 、蘸仔鸭、东坡肉（又叫“扣肉”）、酿香菇、干焖狗肉、五香猪手、香炸南乳肉、百花酿香芋等。
6、客家美食有：酿豆腐、盐焗鸡、生鱼脍 、煎春角、凤投胎、酿苦瓜 、鱼丸煲 、搏丸烩 、红焖肉 、炒大肠。客家菜如同客家语一样古老，是中华饮食文化重要组成部分。
永定区美食
1、张家界市永定区有很多美食，以下是一些推荐：乌龙寨餐厅：位于张家界市永定区天门山镇的乌龙寨餐厅是一家著名的土家族餐厅，提供正宗的土家族美食和特色菜肴，如腊肉、烤鱼、糯米酒等。
2、夏阳牛肉丸永定夏阳牛肉丸，相传是从广东兴宁传入的，至今已有300多年的历史。如今有30多个牛肉丸摊位，产品销往福州、厦门、深圳及周边县镇。夏阳牛肉丸的制作大同小异，但风味却大相径庭。
3、永定区有很多好吃的牛肉店，以下是其中一些：阿基鲜牛肉：永定县中心城区牛羊肉火锅，口碑很好。林记下洋牛肉丸（烨华大厦店）：永定县中心城区的快餐简餐店，芋包皮糯糯的，馅很香。
4、此外，永定的麻腐也是不可错过的美食。入口绵软爽滑，配上鲜美的海鲜或肉类，味道更佳。而不少当地人会在煮菜时加入土鸡、乳鸽等，用本地山泉水烧制，尝起来更是回味无穷。
永定侨育中学在哪啊
侨育中学是一所具有悠久历史和光荣革命传统的学校，位于福建省龙岩市永定区。这所学校创办于1939年，经历了抗日战争和解放战争的洗礼，见证了中国近现代史的沧桑变化。
永定县侨育中学位于永定县下洋镇，据我所知，在这个时间段是没有客车到下洋镇的，除了让的士载你下去。
打0597 114查询下洋镇侨育中学学校里电话，就问得到了。
客家美食有哪些
客家菜招牌菜有：盐焗鸡、梅菜扣肉、酿豆腐、客家生鱼片、猪肚包鸡。盐焗鸡 盐焗鸡的烹饪技艺是惠州市级非物质文化遗产。而这个广泛流行在广东深圳、美洲、惠州、河源等地的客家地区传统美食。
客家美食有：梅菜扣肉、酿豆腐、猪肚包鸡、客家萝卜丸、酿苦瓜。梅菜扣肉 梅菜扣肉是传统汉菜，它是客家三宝之一，但凡吃正宗的客家菜，梅菜扣肉是必点的美食。
第一道客家豆腐，客家酿豆腐是客家人过年过节办喜事少不了的一道菜。它的做法有两种，第一种做法酿水豆腐，第二种做法是酿炸豆腐。
客家的四大名菜是：盐_鸡、酿豆腐、梅菜扣肉、娘酒鸡。
全猪套餐 选用猪最精华的八个部位的肉堡成全猪汤，蒸猪红、猪杂，红烧肉等，配吃一些青菜和家腌酸菜。这种吃法类似往时，客家人一年到头在春节杀猪时方有的口福。
客家妇人生育小孩“坐月子”老年人病后体弱，多数食用娘酒鸡以大补身体梅州特色美食有哪些笋粄 此为典型的客家风味小吃，以薯粉作皮，冬笋粒鱿鱼虾仁香菇豆腐干五花鲜肉等为馅料，包裹成形似饺子而大于饺子。
什么是客家人客家人吃什么
1、客家人的食谱，既有吴越地区的酸甜菜肴，也有巴蜀湖广地区的辛辣食品，更有闽粤地区的酱腌味菜。
2、甜芋泥、蓼花、清水鲩圆、捶肉丸、味窖板、菊花糕、百侯薄饼、炸油果、酿卷春、萝卜圆、柚皮糖、味醇饭、仙人粄、笋粄、腌面等都是有名的客家小吃。
3、客家人在饮食方面也表现出自给自足，常常自己种各种瓜果蔬菜来吃，另外的一些辅食有番薯，土豆，花生，玉米等，客家人最常吃的辅食就是番薯。每个客家孩子小时候都吃了很多番薯，因为在那贫穷的时代，番薯是最常见的食物了。
4、客家娘酒、客家擂茶、客家小吃、客家美食、客家黄酒、客家盆菜、客家汤圆、客家生鱼脍等均是客家饮食的表现。
5、第一道客家豆腐，客家酿豆腐是客家人过年过节办喜事少不了的一道菜。它的做法有两种，第一种做法酿水豆腐，第二种做法是酿炸豆腐。
6、吃野。这里所说的“野”，主要指野菜、野果、野味。“野”的一个重要特点是新鲜、无污染，这正是营养学家所提倡的。客家居域多为南方的山区和林区，野菜、野果、野生动植物资源非常丰富。
[end]
还没有评论，来说两句吧...