目录索引:
陕西高校送学生油泼辣子月饼,陕西的月饼都有哪些口味?
1、经过商量,师傅们最后决定除了制作五仁、白莲蓉、凤梨、哈密瓜等八种常规口味的月饼外,再结合陕西风味制作一些特色月饼。师傅们都是本地人,一开始想到的就是油泼辣子咸蛋黄月饼。
2、就味道而言,月饼有甜味的、咸味的、咸甜味的,还有麻辣味的等等。就馅心而言,有五仁、豆沙、莲蓉、火腿、蛋黄、肉松、玫瑰、冰糖、黑芝麻等口味的月饼。就饼皮而言,则有浆皮、混糖皮、酥皮、奶油皮和冰皮月饼等。
3、据食堂的大师傅所说,他们做的这四种口味的月饼里面,油泼辣子咸蛋黄口味以及豆沙口味儿两种是最受欢迎的。这也是应该的,毕竟这几种口味里面就这两种听起来比较正常,那个五仁月饼真的是丑拒。
吴堡糖饼是哪里的特产
1、吴堡“月饼”又称“提糖月饼”,当地人俗称“糖饼”。其形如圆月,上表面图案精美,呈棕黄色,吃起来酥甜可口,是本县境内独具特色的美食之一。
2、空心饼是吴堡传统烤烙面食之一,采用面粉、小茴香、盐、醋、芝麻等主要原料制成,其历史悠久、工艺独特、色泽焦黄、皮薄中空、后味郁香,深受欢迎。
3、吴堡月饼又称提糖月饼,当地人俗称糖饼。其形如圆月,上面图案精美,呈棕黄色,吃起来酥甜可口,是当地独具特色的美食之一。
4、糖油饼是北京的特产。老北京糖油饼是老北京皇城根的经典小吃,那时基本上算是北京人早上必吃的早点。但是现在经典的老北京糖油饼已经不多见了,多被红糖油饼取代。老北京的糖油饼糖用的是白糖,红糖油饼用的是红糖。
5、例如山西朔州糖饼是将小麦面粉、葫油、苏打适量,用七八成热的水和好,再用葫油和白面粉、糖拆成酥,把和好的面制成剂,擀成薄饼,包入酥,再擀成大约1厘米多厚的饼,上慢火烤炙,食之酥脆甜香。
6、吴堡马铃薯是陕西省榆林市吴堡县的特产。吴堡马铃薯块大、整齐、干物质含量高、表皮光滑、商品性状好,深受客商青睐,远销广东、上海等南方各省市。吴堡人俗称马铃薯为“山蔓、山药”,是全县人民的主要副食之一。
榆林最正宗的特色小吃
1、榆林肉夹馍 榆林肉夹馍是榆林特色小吃之一,也是榆林人饮食文化的重要代表。它是将烤制的肉类放入烤制过的面饼中,再用各种辅料搭配而成,成为了榆林人街头小吃之首。
2、陕西榆林出名的小吃有:卤煮驴板肠、塞上香哪、佳县马蹄酥、宰羔肉、荞剁面、洋芋擦擦、炸韭饼、油泼辣子、陕西八宝饭、炖羊肉、钱钱饭、清涧韭盒、锅盔、汉中米皮、米脂羊杂碎、卤煮驴板肠、香菇烧麦等。
3、麻汤饭是陕西榆林市子洲县一带的特色风味小吃,口味咸鲜,酸中带甜,口感层次分明。驴板肠 驴板肠是陕西米脂的特色风味小吃,是一道“其名粗俗、其味鲜美”的著名风味美食。
[end]
还没有评论,来说两句吧...