关于漾濞油鸡棕的问题

[start]

目录索引：

鸡枞油发酸说明它已经变质了，里面会滋生大量的细菌和微生物，不建议继续食用。鸡枞油是云南的特色美食，可以作为下酒菜，也能当成调料食用，十分下饭，不过虽然烹制后的鸡枞油保存时间较长，但是保存不当，也容易变质发霉。

关于漾濞油鸡棕的问题

鸡棕油变酸可能是因为在炸的时候油里面的水分没有炸干就起锅了。所以留在鸡棕油里的水分就像鸡棕汤一样的会变酸。

枞菌用油泡着酸了说明枞菌已经变质，食用的话可能会对人体造成不良后果。所以最好不要食用酸了的枞菌。

1、洗净，菌帽撕成小瓣，菌杆切片也可撕成小条无油煸炒放盐收水分，水分收干，装盘待用倒入食用油烧热将辣椒炸香，再放入收干水份的鸡纵菌，炸至颜色金黄！装瓶密封保存，吃的时候在拿出来，干菌子也很好吃的。

2、将鸡枞菌洗净撕碎，将油烧开，放菌子进行炸干水分后放各种调料一起炸。炸干后放凉装罐密封保存。

3、自制鸡枞油的做法步骤：1 1将鸡枞根部的泥土用小刀削去后用清水洗净。自制鸡枞油的做法步骤：2 2将洗好的鸡枞放入漏筛里沥干水分。自制鸡枞油的做法步骤：3 3把沥干水分的鸡枞用手撕成小块。

4、花生适量红豆油盐酱适量五香粉适量硼砂适量食用碱粉－步骤－猪肉切好大小均匀。

火烧肉豆粉属于外地朋友来保山必吃的街头美食之一，解馋降温又管饱。

第一，云南过桥米线。这是保山最有名的美食之一。将切好的生肉片、蔬菜、豆腐等放到热汤里煮熟，再加入细米线，美味可口。别忘了添加特制蘸料，让味蕾感到无限快乐。第二，菌娃炒米粉。菌娃是菌类，在保山常见。

在这里，您可以品尝到很多特色美食，包括鲜美的酸菜鱼、香辣可口的过桥米线和美味的烤鸡腿。保山的酸菜鱼是一道享誉全国的美食，它以新鲜的鱼和鲜美的酸菜为原料，加上各种调料烹饪而成。

第一，保山火腿。保山火腿以质量上佳、口感独特而著称，是国内著名的旅游纪念品之一。它经过传统的制作工艺，入口质感细腻，肉质鲜美。保山火腿不仅可以单独食用，还可以与其他食材搭配，增加美食的协调度。第二，过桥米线。

普洱茶精选上等原料制作，有着浓郁的芳香和独特的饮味，对于茶商或一些专业品茶人来说更是不可或缺的一种茶叶。

白族的习俗主要有婚俗、住屋形式、日常礼仪、饮食习惯、服饰这几类生活习俗。婚俗白族家庭里，儿子成婚后即与父母分居。白族同宗同姓不通婚。

白族实行一夫一妻制，婚礼隆重、热烈。按传统风俗，举行婚礼这天，新郎和小伙子们必须骑高头大马去娶亲。背婚是云南大理白族自治州洱源县白族地区普遍流行的一种婚俗。

火把节：农历六月二十五日晚上杀鸡祭祖。晚饭后天黑，点火把，把全家端午节戴的五色线剪下塞入火把烧掉。中元节：又叫“七月半”是白族的“接祖节”。中秋节：又叫“团圆节”。

当雨季到来时，蚁巢内会形成有利于白冷杉子实体生长的条件，然后积累了丰富生物量的白冷杉菌丝体开始形成蘑菇原基。原基长大后会从蚁巢穿过土层，破土而出，从而形成沙松。

鸡枞菌，在自然界是和白蚁共生的菌类，白蚁构筑蚁巢的同时培养了鸡枞菌菌丝体，形成一个共同的生态系统，这种菌本来是在我国云南贵州等南方省市的森林中才有。鸡枞菌的特点鸡枞菌肉厚肥硕，质细丝白，味道鲜甜香脆。

（1）在荒地、乱坟堆、包谷地以及针阔叶林的地面上通常可以寻找到鸡枞菌的身影，在夏季高温高湿的环境中，在白蚁窝上会先长出小白球菌，随后就会形成鸡枞菌子实体。

鸡枞其实就是白蚁种出来的蘑菇，有鸡枞的地方，挖下去必有白蚁窝。而且鸡枞底部会有一束假根，一直连接到白蚁窝。

更为具体来说，不同的野生菌有不同的生长环境。鸡枞菌是云南著名野生菌品种，鸡枞产季为每年的六至九月，多半生长在未受污染的红壤山林的半山坡上。白葱菌生于柞、栎等阔叶林及针阔混交林地上，单生或群生。

形成一个生命共同的生态体系。鸡枞菌主要生长区在贵州.云南.广西.广东湖南等地。鸡枞菌常见菜园地，丘岭.荒地上和乱石堆及地边。夏季高温高湿，白蚁窝上生长出菌丝。之后形成鸡枞菌。

[end]