目录索引:
酸菜白肉血肠的做法
1、灌好的血肠放在一边。锅中放清水,下入血肠,开中小火慢慢煮开。煮到锅内开始翻小气泡时,用针不时的扎一下血肠壁放气(防止煮破)。10-15分钟后,将煮好的血肠捞出,放在一边控干水份。
2、酸菜白肉血肠的做法步骤 1 五花肉放入汤锅,加水与料酒葱姜干辣椒八角,大火烧开2 放入酸菜,调小火煮1小时3 血肠切成1CM厚片,放入热水浸泡待用粉条放入热水浸泡待用4 五花肉切片,放置在酸菜上,放。
3、酸菜白肉血肠的做法步骤 五花肉放入汤锅,加水与料酒、葱姜、干辣椒、八角,大火烧开。 放入酸菜,调小火煮1小时。 血肠切成1CM厚片,放入热水浸泡待用。粉条放入热水浸泡待用。
4、其实想要做好白肉血肠也是非常简单的,首先我们得准备好相应的食材,准备100克酸菜,20克的猪后鞧,然后准备20克的血肠。接着我们要准备一些辅料,比如说要备好适量的八角,生姜,十三香,葱,蒜泥还有酱油。
5、做法步骤:准备好所需材料,将酸菜帮较厚的部位片开,然后顶刀切成细丝,放在清水中投洗一遍,捞出攥净水待用。锅加水,冷水下入五花肉,烧开煮5分钟,撇去浮沫,将五花肉捞出。
6、方法蒜酱泥蘸血肠。血肠切片;盛入碗中撒上葱沫香菜末后浇上一些老汤, 然后放入蒸锅加热,加热即可;大蒜切末,加入酱油后蘸血肠用。方法酸菜白肉血肠。
酸菜可以和血肠一起炖着吃吗?
,加入酸菜一起翻炒。 7,加水至没过酸菜,大火煮开转小火炖煮,下入姜片,花椒,八角,让五花肉充分炖煮去除油腻味 8,煮至汤汁变白后加盐,加入血肠,血肠变色后再炖煮2-3分钟即可关火装盘。
能。大鹅炖酸菜能放血肠,可以使口味更加鲜美,深受广大群众的喜欢,血肠是北方人的传统食品,宰猪(羊)时,用大盆装些盐水接血,然后搅拌血液,使其不凝固,拌上剁碎的猪(羊)油和洋葱末、盐、姜粉、胡椒粉等。
切好的丝用清水多洗几遍除酸,后用清水侵泡。葱、姜、大料备用。锅内烧水。五花肉切片。将肉下入锅中。加入葱、姜、大料开锅打沫。加盐。1加入酸菜。1将切好的血肠放到汤中。
酸菜白肉炖血肠的搭配原理?
第2步、酸菜洗干净、切丝;第3步、五花肉煮熟捞出,留汤,放入酸菜,切一小部分五花肉,切点葱炖煮;第4步、切血肠碾碎入汤一起咕嘟,撒入花椒粉,放入五花肉。
,加入酸菜一起翻炒。7,加水至没过酸菜,大火煮开转小火炖煮,下入姜片,花椒,八角,让五花肉充分炖煮去除油腻味 8,煮至汤汁变白后加盐,加入血肠,血肠变色后再炖煮2-3分钟即可关火装盘。
当然可以 猪血肠 原料:猪血1000克。辅料:猪小肠300克。调料:盐30克、花椒6克、胡椒20克、香菜20克、味精5克。
[end]
还没有评论,来说两句吧...